Шоколадно-вишневый торт без муки, сахара и масла
вишневый торт
Вкусный торт без муки, масла и сахара? Бывает ли такое чудо? Не верите? Читайте наш рецепт и пробуйте приготовить этот великолепный фитнес-десерт. Наслаждайтесь насыщенным шоколадно-вишневым вкусом без вреда для фигуры и зазрения совести!
Как приготовить диетический торт
Для коржа:
100 гр. конопляного (растительного) протеина (hemp protein)
30 гр. обезжиренного какао
250 мл. белков ( из 10 яиц)
1/2 скрупа ванильного казеина
1 ч. л. стевии
миндальная эссенция
Для творожной начинки:
750 гр. обезжиренного мягкого творога
1ч. л. стевии
1.ч. л. ванильного экстракта
1.ч.л. агар-агара
50 мл. воды
Для вишневой начинки:
400 гр. замороженной вишни без косточки
1. ч.л стевии
1 ч.л. агар-агара
1 ст. воды
Способ приготовления:
•Заранее разморозьте вишню.
•Замочите агар-агар в стакане воды и оставьте на полчаса.
•Затем добавьте его к вишне, поставьте на медленный огонь и доведите до кипения.
•Снимите с огня, добавьте стевию или любой другой сахарозаменитель и миндальную эссенцию.
•Остудите до комнатной температуры.
Взбейте охлажденные белки, добавьте стевию и миндальную эссенцию.
3
Смешайте в отдельной посуде конопляный протеин и порошок какао.
1 hempДобавьте казеин и еще раз хорошо перемешайте.
2
Добавьте взбитые белки и вымесите тесто. Оно должно получиться густым и вязким.
4
В разъемную форму для выпечки выложите ровным слоем тесто. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
6
Замочите агар-агар в 50 мл. воды, добавьте стевию и доведите до кипения. Немного остудите.
Смешайте агар-агар с обезжиренным творогом при помощи миксера.
5
Сразу же выложите творожную начинку на остывший корж. Разровняйте.
7
Поверх творога сначала выложите сами ягоды вишни, а потом аккуратно залейте оставшимся сиропом.
Закройте пищевой пленкой и уберите в холодильник минимум на 3 часа.
Но как идея тортика очень даже