Манник

Ингредиенты:
Манная крупа 1 стакан
Мука 1 стакан
Сахар 1 стакан
Кефир 1 стакан
3 яица
Мед 1 ст.л.
Сода 0.5 ч.л
Соль 1 щепотка
Корица 1 чайная ложка
======================================
Приготовление :
Включить духовку на 180гр
В емкость налить кефир, добавить манку, хорошенько перемешать и оставить на 1 час
Яйца хорошенько взбить миксером с сахаром, солью и корицей, добавить к разбухшей манке, туда же просеять муку, влить мед и перемешать миксером. Затем добавить соду, чуть-чуть взбить и перелить получившуюся смесь в смазанную маслом форму. Оставить минут на 10
Отправить в духовку на 30 минут, готовность проверять зубочисткой - должна быть сухая.