Диетические блинчики на кефире.

156 ккал на 100 г.

Нам понадобится:
1 стакан кефира 200 мл.
1 яйцо.
4 ст. л. муки около 60 гр
сода. погасить 50 мл теплой воды

масло для жарки -15 гр (масло уходит меньше, если наносить кисточкой)

Взбиваем кефир и яйцо блендером, затем добавляем муку и опять взбиваем, потом добавляем щепотку соли. Берем соду на кончике ножа и гасим кипятком, выливаем это в тесто.
Можно жарить без масла на сковороде с тефлоновым покрытием. Блинчики получаются слегка пышные ножом для масла немного разглаживаю по сковороде.
Можно обмазать их медом, или сделать фруктовую начинку, отлично сочетается с яблочной. Приятного аппетита!