Чечевица в мультиварке

Впервые пробовала и готовила чечевицу, очень понравилось!

По вкусовым качествам и питательности чечевица занимает одно из первых мест среди зернобобовых культур, разваривается быстрей и лучше всех бобовых, имеет более приятный и тонкий вкус. В семенах чечевицы содержится от 24 до 35% белка, углеводов - от 48 до 53%, жира - от 0,6 до 2 %, минеральных веществ - от 2,3 до 4,4 %/ Она также является хорошим источником витаминов группы B. В прорастающих семенах появляется витамин С. Белок чечевицы, в составе которого находятся жизненно важные аминокислоты, хорошо усваивается организмом. Энергетическая ценность 100 г семян составляет 310 ккал. Чечевица не накапливает нитратов, токсичных элементов, радионуклидов и может считаться экологически чистым продуктом.

Нам понадобится:
чечевица
лук
морковь
соль
перец

В мультиварке обжариваем мелко порезанный лук, затем там же натертую морковку, добавляем чечевицу и воду в пропорции 1:2,5, солим и перчим по вкусу и на "Гречку". Получается очень сытная, но легкая, вкусная чечевица.

Приятного аппетита.


Если Вы хотите питаться правильно, добро пожаловать к нам, поклонникам здорового питания!