ПОЛЕЗНАЯ ЕДА

детокс-напиток по душе, наслаждайся и оздоравливайся.



1. Яблоко и корица
Нарежь яблоко тоненькими дольками и залей 400-500 мл кипятка, добавь 1 чайную ложку молотой корицы. Когда напиток остынет, можно пить. Сочетание яблок и молотой корицы поможет нормализовать метаболизм и очистить пищеварительный тракт.

2. Лимонный сок и мёд
Добавь к двум столовым ложкам лимонного сока 200 мл теплой воды, но ни в коем случае не горячей. Затем положи чайную ложку мёда и 1/3 чайной ложки молотого имбиря. Пей за полчаса до завтрака. С помощью этого напитка можно очистить пищеварительную систему, укрепить стенки сосудов и получить заряд бодрости!

3. Витаминный сок
Выжми сок из 1 свеклы, 2 яблок и 4 стеблей сельдерея, принимай по 1 столовой ложке два раза в день за полчаса до еды.

4. Коктейль «Здоровье»
Выжми сок из 1 апельсина, 1 лимона и 1 моркови, смешай со 100 мл минеральной воды. Пей коктейль натощак за полчаса до еды. Этот напиток – замечательное средство от усталости, так как в нём большое количество антиоксидантов.

5. Зеленый коктейль
Измельчи 1 огурец и 1 корень сельдерея, добавь 300 мл воды. Пей в течение дня. Это отличный напиток, подходящий для разгрузочных дней.


XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
Салат из апельсина и авокадо

Всем, кто любит изысканный и пикантный вкус, посвящается!
Берем половинку корня фенхеля, очищаем и нарезаем тоненькими полосками. Полоски выкладываем на тарелку, поливаем лимонным соком и чуть-чуть присаливаем. Теперь авокадо. Чистим, разрезаем пополам, вынимаем косточку и нарезаем дольками не толще полсантиметра. Так же, как и фенхель, сбрызгиваем лимонным соком и присаливаем. Авокадо очень любит лимон и соль) Апельсин тоже очищаем от кожуры, разрезаем пополам и нарезаем дольками.
А вот теперь, когда все составляющие готовы, мы начинаем собирать нашу кулинарную мозаику) На дно тарелки кладем салатные листья, а на них фенхель, авокадо и апельсин. Аккуратненько все перемешиваем, посыпаем черным перцем и кедровыми орешками. Гамма у нас получилась зелено-желто-оранжевая. Чуть не хватает яркости, что б глаз радовала! Для яркости украшаем полосками из свежей моркови или красного перца. Все! И цвет, и вкус, и витамины радуют наш глаз, организм и вкусовые рецепторы!) Приятного аппетита!


Авокадо 1 штука
Апельсины 1 штука
Корень фенхеля 1/2 штуки
Кедровые орехи 40 г
Морская соль 2 щепотки
Сок лимонный по вкусу
Салат зеленый по вкусу
Перец черный по вкусу


Ингредиенты

75 гр. листьев салата;
1-2 сочные груши;
70 гр. подкопченного сыра;
Горсть грецких орехов;
Оливковое масло
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

Салат с грушей, копченым сыром и грецкими орехами

Способ приготовления

Все чрезвычайно просто: грушу нарезать ломтиками (можно слегка сбрызнуть лимонным соком, по желанию), соединить с салатом, сыром и слегка подсушенными на сухой сковороде орехами. Заправить оливковым маслом и - готово!

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

Стручки фасоли с ореховым соусом
Фасоль зеленая стручковая 500 г
Грецкие орехи 100 г
Репчатый лук 100 г
Яблочный уксус 1/4 стакана
Зелень 50 г
Чеснок 1 зубчик


Стручки фасоли очищаем от жилок, промываем в холодной воде, нарезаем дольками и отвариваем в кипящей подсоленной воде 15-20 минут.
Сваренную фасоль откидываем на дуршлаг и перекладываем в салатник и заливаем подготовленным ореховым соусом.
Грецкий орех, предварительно замоченный на ночь и очищенный от кожуры, растираем с чесноком, добавляем соль, молотый красный перец, мелко нарезанные лук и зелень кинзы или петрушки. Хорошенько перемешиваем и добавляем уксус.
При подаче посыпаем мелко нарезанной зеленью петрушки или укропом. Можно еще посыпать и кунжутом))


Яблочно-ореховый десерт

Миндаль 2 стакана
Яблоки 2 штуки
Изюм 60 г


Миндаль замачиваем в воде на 12 часов или на ночь. Снимаем кожуру и измельчаем до состояния масла. Разрезаем яблоки кому как нравится (на половинки, на четвертинки), удаляем семечки и сердцевинки. Мажем яблоки ореховым маслом и посыпаем изюмом (ну или любыми другими сухофруктами, измельченными при необходимости)

Вот такой вкусный и полезный десерт, который готовится и съедается быстро) Да, миндаль можно заменить любыми другими орехами.