Ванильный Чизкейк-Лайт с клубникой!

Ванильный Чизкейк-Лайт с клубникой! В ожидании лета, мы заняты подготовкой фигуры к пляжному сезону. Первый шаг - это отказ от сладкого и мучного! Мы обходим стороной кондитерские и кофейни, манящие сладким запахом карамели и ванили... Не все так грустно и печально!

Хочу предложить вашему вниманию компромисс, в виде очень легкого весеннего десерта, которым вы сможете насладиться солнечным утром выходного дня!

Тонкий аромат свежесваренного кофе и ванильный чизкейк на завтрак! Что еще нужно для отличного настроения, энергии и сил на весь день?


Нам потребуется:

- 200г творога (я брала 7%)
- 125г натурального йогурта
- 15г сахара с натуральной ванилью (только не Ванилин, иначе рискуете загубить потрясающий вкус десерта)
- 12г желатина
- 1/2 лимона или лайма
- 200г ягод. Ягоды могут быть свежие или замороженные. Поскольку мы практически не используем сахар, ягодки лучше взять те, что послаще. В моем случае - это свежая клубника.

Основа:

- 2 шт. круглых FINN CRISP (почти безвкусные хлебцы становятся мягкими и выполняют роль исключительно основы, не перебивая вкус нежного творожного лакомства)


Еще нам потребуются порционные кольца (или разъемные формы), 20 минут времени и хорошее настроение.
У меня вот такие колечки (около 10см в диаметре)


Данного количества продуктов хватает на 2 мини-тортика по 250г и около 300 Ккал, т. е. на 100г десерта примерно 120 Ккал

Итак:

Желатин замочить на 10 минут в холодной воде.

Йогурт, творог и ваниль взбить миксером до однородности.

Довести до кипения в микроволновке 2 ст. л лимонного сока (у меня лимона не было, взяла лайм), растворить в нём 8г отжатого желатина и ввести аккуратно в творожную массу.

На тарелку поставить порционные кольца - о чудо, мои колечки по диаметру соответствуют круглому сухарику FINN CRISP, вложить сухарик - это будет основа, на него творожную массу и поставить в холодильник!

Займемся клубникой!
Погружным блендером превратить клубнику в пюре и протереть через сито (чтоб избавиться от косточек, не люблю)
Опять разогреть 2ст. л лимонного сока, растворить в нем 4г отжатого желатина и аккуратно ввести в клубничное пюре.

Творожная масса уже чуть схватилась, выкладываем сверху клубничное пюре и убираем на ночь в холодильник!

Приятного аппетита!




Буду рада, если рецепт придется по вкусу и благодарна каждому, кто отдаст за мой десерт свой голос!

Рейтинг:  +185
Чернича
14 апреля 2011 года 152 2682 114
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Ванильный Чизкейк-Лайт с клубникой!
  В ожидании лета, мы заняты подготовкой фигуры к пляжному сезону. Первый шаг - это отказ от сладкого и мучного! Мы обходим стороной кондитерские и кофейни, манящие сладким запахом карамели и ванили... Не все так грустно и печально!
Хочу предложить вашему вниманию компромисс, в виде очень легкого весеннего десерта, которым вы сможете насладиться солнечным утром выходного дня... Читать полностью
 


Дневник группы "Всё вкусное - на завтрак!":



Комментарии:
Страницы: 1 2


15 апреля 2011 года
+1
Вот теперь я тебя пОняла

Очень интересно получилось... Надо будет попробовать...
Теперь осталось дело за малым- раздобыть формочки. Хотя...с обрезными бутылками идея мне очень пронравилась (голь на выдумки хитра )

15 апреля 2011 года
+1
Чернича, это мега-круто! Желаю тебе победы!

15 апреля 2011 года
0
спасибочки


15 апреля 2011 года
+2
Уважаемый администратор! На нашем компьютере два профиля. Мой и пользователя Дениска. Возможно, это предупреждение из-за нас?

15 апреля 2011 года
0
Нет, Казюка, не из-за вас с Дениской) Из-за тех, у кого по 3-4 пустых акка примостились к основному профилю и голосуют.

15 апреля 2011 года
+2
Я тоже уже предупреждала что у нас на работе два пользователя с одного IP - сеть

15 апреля 2011 года
0
И не про Вас)

Интересно, те, о ком говорю, спросят? Потому что вынуждена буду сказать, что про них.
Можно не спрашивать, главное, не повторять подобное.

15 апреля 2011 года
+2
Черник, такая красота ,и рецепт не сложный!

15 апреля 2011 года
+1
Насть,я тебя не узнала пасиб

15 апреля 2011 года
+3
Как всегда, потрясающая красота. Чернич, я тебя все время ассоциирую с Жульет Бинош в фильме Шоколад, мне кажется, это на 200% твое С удовольствием бы начинала день в твоей уютной кафеюшке... мммм...

15 апреля 2011 года
+2

16 апреля 2011 года
+2
безумно вкусно выглядит, спасибо за идею, попробую

16 апреля 2011 года
0
Спасибо, буду очень рада, если понравится!

18 апреля 2011 года
+2
Черничка,я просто в восхищении от оформления,не сомневаюсь,что и вкус такой же волшебный. Спасибо за такую красоту!

18 апреля 2011 года
0

23 апреля 2011 года
0
Рецепт просто суперовский! Проголосовала, не смотря на то, что конкурент. Забрала в избранное, попробую обязательно. Думаю и вы оцените мой творожный десерт- запеканку.

23 апреля 2011 года
+1
Спасибо!
Вашу запеканку давно оценила

2 июня 2011 года
0

10 июня 2011 года
0
Просто сказка!!!!!! Обязательно приготовлю, удивлю гостей!!!!!!!

14 июня 2011 года
0
спасибо за рецепт попробовала сделать -вкуснятина и мужу понравилось и мне

15 июня 2011 года
+1
на здоровье! Очень рада, что понравилось!

8 сентября 2011 года
0
Потрясающе! Спасибо за рецептики!

12 октября 2011 года
0
Красиво, вкусно 100% , колец нет, таких вот хлебцев тоже взять негде....
Про кольца прочла, а вот чем хлебцы-то можно заменить?

12 октября 2011 года
+1
спасибо!
Мне очень понравилась основа вот такая(калорий побольше, но все полезное)
Курага - 12шт.
Миндаль - 12шт.
Овсянка - 3ст. л. (я брала обычную, которая варится 15минут)
сок и цедра 1/2 апельсина
Курагу залить кипятком на 10 минут, слить и залить соком 1/2 апельсина минут на 30.
Овсяные хлопья поджарить на сухой сковороде до, так называемого, "орехового" запаха
Миндаль размолоть в крупную крошку.
Слить сок, курагу отжать и мелко нарезать или измельчить в блендере.

Смешать курагу, овсянку, орехи, добавить ч. л. жидкого меда(я добавляла кленовый сироп) и 1/3 часть цедры. Основа готова.
Моя подружка, за неимением колец, делала в обычной креманке с плоским дном. Можно еще плотную фольгу свернуть в несколько раз и скрутить колечко.

12 октября 2011 года
0
ага, взяла на заметку, спасибо сладковато правда мне кажется получится!!!

6 ноября 2011 года
0
какие у вас замечательные фотографии, прям глаз отдыхает. Спасибо обожаю смотреть на красивые фуд-фото и запоминать что-нибудь для себя. рецепты, конечно, тоже замечательные

6 ноября 2011 года
+1
спасибо

12 декабря 2011 года
0
Обожаю чизкейк! Но вчера на долгий срок с ним попрощалась! До лета отложу этот ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ рецептик! Спасибо!

8 февраля 2012 года
0
Супер!!!!!Спасибо за рецепт!!!

8 февраля 2012 года
+1
спасибо

15 февраля 2013 года
0

15 февраля 2013 года
0
Девочки обычная плосмас.бутылочка 2х.л. нарежте любым размером для порцыонки и вся любовь

1 ноября 2014 года
0


Страницы: 1 2




Оставить свой комментарий
B i "