"Мелочь пузатая"

Вчера вяло на работе просматривала в контакте рецепты по Дюкану. Нужен был рецепт выпечки, все старое уже поднадоело.
Называется "Мелочь пузатая"

300мл молока,
1 ст.л раст масла,
щепотка соли,
2 мерные ложки фитпарада.
Закипятить.
смешать 2 ст.л муки из отрубей,
2 ст.л клейковины,
4 ст.л изолята. Все ложки с горкой.
Полпачки разрыхлителя.
В кипящее молоко засыпать сухую смесь и заварить тесто до однородности. Чуть остудить. У меня были 2 больших яйца-великана. Мне их хватило до нужной консистенции теста. Яйца по одному вбила в тесто и миксером хорошенько замесила, тесто должно быть без комков. Можно воспользоваться погружным блендером.
Тесто выложила в пакет, срезала чуть уголок и высадила маленькие пуговки на противень. Получилось 4 противня пузатой мелочи. В моей духовке они пекутся минут за 20.

Получились мини эклерчики, от себя добавила в них аромик банан. Сегодня на работе щелкаю как семечки.
вот мое фото


в этот раз добавила аромик апельсин-тоже вкусно получилось.