Воздействие диеты на обмен веществ.

Любая диета для похудения замедляет обмен веществ. Происходит это естественным образом в связи со снижением массы тела. Дело в том, что чем больше человек весит, тем выше у него показатель обмена веществ: он тратит больше энергии на основной обмен и на любую двигательную активность. Представьте, что ваш лишний вес – это тяжелый рюкзак, с которым вы не расстаетесь ни днем, ни ночью. Это означает, что, похудев, скажем, на 10 кг, вы будете тратить на основной обмен и на физическую активность меньше энергии, а значит, при прежних условиях будете худеть медленнее.

Однако на этом дело не заканчивается. В результате ограниченного питания, создающего дефицит энергии, организм начинает пускать на топливо собственные ткани. Так выглядит механизм похудения в процессе диеты. Но, к сожалению, это происходит не только за счет жира – сжигается и мышечная ткань, что приводит к еще большему замедлению обмена веществ. На поддерживание килограмма мышц в сутки уходит около 100 калорий, поэтому потеря каждого кг мышечной ткани будет означать, что теперь вам нужно постоянно потреблять на 100 ккал меньше. В ином случае произойдет повторный набор веса, но теперь уже за счет жира.

Третья причина замедления метаболизма во время диеты связана с тем, что организм с неохотой расстается с жировыми запасами при отрицательном энергетическом балансе. Он воспринимает подобную ситуацию как начало голодного периода и начинает экономить энергию. В этих целях скорость обмена веществ снижается еще сильнее: понижается температура тела, человек становится спокойнее, уравновешеннее и медлительнее. Все это приводит к тому, что вместо желаемого килограмма в неделю мы не теряем и 300 г жира. Печальный итог драконовской диеты.

Для того чтобы свести замедление скорости обмена веществ к минимуму, необходимо снижать вес медленными темпами (1-2 кг в месяц) совмещая небольшое сокращение энергопотребления с повышением расхода энергии. Аэробные упражнения (ходьба, бег, занятия на велотренажере) необходимо дополнять силовыми тренировками для предотвращения потери мышечной массы. Выполняйте комплексы упражнений с использованием грузов (гантелей, гирь, отягощений) или на специальных тренажерах. Чем больше мышц вы сохраните, тем выше будет скорость обмена веществ.

dieta.ru