мои 10 дней победы над собой

Всем привет...10-й день моего решительного возвращения...
Начала с Ковальковым, но наверно его переиначила под себя.
1-й этап длился неделю и ознаменовался победными "-6кг"
Помимо питания добавила в режим прогулки по лесу( для начала маршрут в 3,5 км, через неделю 7 км) На втором этапе добавила в рацион отварную курогрудь и вот те на толи нагрузка не понравилась толи мяско не нравится, но за три дня вес поднялся на 1,1 кг...
Меню примерно следующее:
З: кефир(1,5%)-200гр.+отруби "Лимак"-30 гр.+10гр.кедровых орешков
П: яблоко или апельсин
О:на первом этапе - салат из 1 помидора, огурца,1 ст.л. обезжиренного творога и 1 ст.л. оливкового масла, на втором этапе вместо творога к салату тобавляю 100 гр. мяса
П:яблоко или апельсин
У: 2 яичных белка
2,5-3 л. Воды
Только почему же вес вверх пошёл?! Блин...
Обидно, но решимости полно и отступать некуда...может кто что по советует интересного