Оранжевый салат

Такой вот салат. В холодные времена года - для всех, а летом для тех, кому не хватает солнца)
апельсины
морковь
орехи кедровые (или другие)
масло виноградной косточки или оливковое
мята и/или руккола, базилик
натуральный подсластитель на выбор: кленовый сироп, мед, стивия
гималайская соль
Апельсины очищаем от кожуры и белых волокон, затем осторожно вырезаем дольки из мембран.
Морковь моем, чистим, шинкуем соломкой
Орехи слегка обжариваем на сухой сковороде.
Смешиваем апельсины, морковь, зелень, орехи
Затем в отдельной посуде смешиваем-взбиваем масло, подсластитель и соль. Заправляем салат.
Приятного аппетита