Парадокс. Много жиров в рационе-кожа лица перестала быть жирной
В воскресенье будет только 2 недели как я на LCHF, считай еще не совсем адаптировалась, это произойдет только к концу 3-й недели.
Кетоз-стабильный-судя по полоскам. Выбивало слегка после арахиса. Что изменилось с тех пор?
1. Голод. Его просто нет. Нет желания перекусить, полакомится, откусить, попробовать итд итп. 2 приема пищи и мысли наполнены делом, а не едой.
2. Калорий столько же, а наедаешься по самое не хочу. Казалось бы, потребляй меньше, чем тратишь...это аксиома но...почему потребляя те же 1400 ккал, но с углями (селекционные яблоки, хлебцы неясного состава, типа полезная овсянка, итп...ах да, еще гречка)))
Я была по жизни голодная и считала часы после завтрака, до перекуса. Через 1,5-2 часа после овсянки (терпеть ее не могу, как хорошо что ее теперь официально можно не есть) я уже была голодная как волк, а теперь я обхожусь без еды по 6-9 часов без чувства голода, и без страданий.
3. Кожа. Вечно проблемная кожа лица и иногда и спины...высыпания, забитые поры...странно, но они все прошли (прыщи) куда и как я не знаю, жирный лоб перестал быть жирным. А у меня 70% жиров в рационе.
В воскресенье будет только 2 недели как я на LCHF, считай еще не совсем адаптировалась, это произойдет только к концу 3-й недели. Кетоз-стабильный-судя по полоскам. Выбивало слегка после арахиса. Что изменилось с тех пор? 1. Голод. Его просто нет. Нет желания перекусить, полакомится, откусить, попробовать итд итп. 2 приема пищи и мысли наполнены делом, а не едой. 2...
Читать полностью
Спасибо за статью ( у меня английский свободный)
выводы из статьи
-жировое перерождение индуцированное фруктозой - при сильной перегрузке фруктозой, при стрессе и при дефектном метаболизме
-Клетчатка фруктов снижает риск
-физкультура (аэробика) имеет защитный эффект против фруктозы
А что значит - "можно овсянку не есть официально"? Я тоже каши не ем.... но, видимо, как-то неофициально их не ем, что ли. Где-то официальное разрешение надо брать?
Жиры - это мои любимые грабли: наступила на них, когда не умела считать КБЖУ. Испорченное лицо заставило научиться подсчетам. Но цифра 70% поставила в тупик: это Вы считаете проценты от суточной калорийности?
Но это же получается голодное меню. Как раз пыталась поднять жиры на зимний период ( для кожи лица) хотя бы до 40% от суточной калорийности - за счет углеводов. Суточная калорийность заканчивалась моментально на жирах, к вечеру уже нечего было есть.
Там система такая, что через 2 недели голода, организм перестраивается
На мой взгляд это эксперимент над собой, врачи не поддерживают эту систему питания
похоже на питание эскимосов
Голодное?
Я ем 2 раза в день, по причине того, что я просто больше не хочу.
Сейчас лептиновый протокол делаю по Крузу, а это завтрак в течении получаса после пробуждения.....а это с 6-6/30 у меня . Ем так нормально 50 гр белка надо, но я столько не всегда могу ...и заметила разницу....если есть в течении 30 минут после пробуждения-я еле еле хочу кушать часам к 4 вечера, и то могу и не есть, а если просто есть завтрак после получаса - то к часам 2/30 уже хочется обедать.
Ну обедать все равно хожу около 3-х часов и потом уже не ем. просто не хочу.
Калорийность 1 400
Ой, я в глубоком пардоне. А я там ниже спрашиваю, сколько же вы раз едите, я не увидела этот пост. Ну если два раза в день, то, да, все эти высококалорийные продукты реально вписать в 1400.
Товарищи, находящиеся на LCHF, калорийность не считают. А если и посчитать для интереса- то там будут высокие калории.Там питание высокожировое, мясное, углеводов минимум, белой муки, сахара нет. Фруктозы практически нет, ягоды можно иногда.
Знаю, что считать калории необязательно, но мне важно это , хотя бы для того, что бы убедится в том, что подсчет не нужен и меньше на входе-больше на выходе - действительно миф, или не миф....да и потом, вес рано или поздно встанет-нужно будет варьировать с калорийностью.
ну я думаю. всё ещё зависит от качества жиров. сли жрать сало. чипсы. конфеты. печенье. то кожа скорее всего станет жирной и в добавок с прыщами. а если брать полезные жиры. то они наоборот на пользу коже и внешности в цеом)
ну. если немного, то ожно себе позволить(хотя я и маленький кусочек не могу съесть) но всё-таки моно- и поли- насыщеные жиры, полезнее насыщенных, и тем более трансжиров.....
Много сала в суточную калорийность не влезет))) раньше пыталась следить за раскладкой жиров, потом сломалась, потому что насыщенные жиры вкуснее всех остальных, вернее, продукты с ними. Махнула рукой, не могу уже, ей-бо. Но сало по ошибке попало в интернет-списки продуктов с насыщенными жирами: приеду домой - поищу книжку "Химический состав продуктов", выпишу оттуда цифры, на память не помню.
Хозяйка, Барсук, можно я тут у Вас чуток пофлудю, про сало?)) Глянула дома табличку: ненасыщенных жирных кислот больше, чем насыщенных: в общей сложности 52,31 поли- и мононенасыщенных, а насыщенных 33,34. В граммах в расчете на 100 граммов съедобной части продукта.
на сайте нуповцев (НУП или низкоуглеводка) люди очень уважают сальце. Я сижу пока мало ...у меня просто до него руки не дошли, пока опробовала:
бекон Мираторг (там хотя бы нет декстрозы и сахара) -вполне себе не плох и не дорого стоит
жареную на сливочном масле свинину и куриную грудку, это я могу есть кажд день
сливочное масло намазанное на сыр
пуленепробиваемый кофе (сливки + сл масло)
Скумбрию запеченую в духовке
Домашние колбаски для гриля
И каждый день ем салат (молодая капуста, огурец, зелень, перец)
Туалет у меня каждый день , а то и 2 раза в день.
Вроде безуглеводка...но запоров нет.
Сало надо будет попробовать
Капуста - это "пучительное зло" (с)))) Если она таким нехорошим образом не действует на Вас , то и запоров никогда не будет, что бы Вы ни ели (ну это так, личные наблюдения на форумах))) А Вы один-два раза в день, что ли, едите? В стартовом посте обозначено 1400 ккал. Кусочек свининки - уже 500 ккал. Три сосиски - тоже 500 ккал. Мне косметолог велела есть сливочное масло, а я его даже не могу впихнуть в меню - мне калорий не хватает: один крошечный бутер с маслом и сыром - это уже 200 ккал.
Свинина тоже разная бывает) у меня выходит как раз порция да, калорий 500. По поводу газообразования- после того как перестала есть мучное и фрукты вообще нет газов и вздутия.
Подозреваю у себя еще и непереносимость глютена в таком случае, т.к после пакета сушек (не большой пакет мини сушек с солью) начинается капец ....с вздутием и газами, так же и после белого хлеба......
жирные молочные и кисломолочные продукты (кроме цельного молока и кефира)
сало, бекон, хамон, грудинка, корейка, шпик
мясо, птица (с кожей), морепродукты и рыба
яйца
жирные сыры с минимальной углеводной составляющей (см. состав конкретного продукта)
авокадо
зеленые овощи
грибы
тофу
лапша ширатаки
сливочное масло и нерафинированные растительные масла, в том числе отвердевающие ореховые (кокосовое, ши и т.д).
Смысл в том, что на дюкане много белка, и какое то там кол-во углей, но есть крахмал, отруби и еще химия , их аромики, сиропы до сих пор стоят у меня. На дюкане мне было хреново-круги под глазами, и голодно было, тошнило от курогруди
Да да. если будете перебирать с белками-организм будет из белка синтезировать глюкозу , а не топить жирок.....белка должно быть в норму по вашему весу.
если будете перебирать с белками-организм будет из белка синтезировать глюкозу
То, что синтезируется глюкоза из белка я слышала и поэтому речи на тему, что без сахара мозг не может, не правомочны. Но они ситнезируется только когда белка перебор? А я думала, что тогда, когда глюкозы мозгу не хватает
А какая норма белка по кг кстати?
Про экзотические продукты типа кокосового масла или лапши ширатаки ничего не знаю, не пробовала, а все остальные продукты мгновенно исчерпывают дневной коридор калорийности еще до полдника, либо их придется есть микро-кусочками, чтобы растянуть на весь день и ходить весь день полуголодной. Вам достался какой-то уникальный организм))
Это не на ней Дженифер Энистон сидит? Вчера как раз впервые прочитала про подобную диету.
Я на белковой схожей диете, и тоже от неё без ума - ни голода, ни овсянки и стабильные отвесы (ттт, чтоб не сглазить)
Кожа. Вечно проблемная кожа лица и иногда и спины...высыпания, забитые поры...странно, но они все прошли (прыщи) куда и как я не знаю, жирный лоб перестал быть жирным. А у меня 70% жиров в рационе.
это как раз нормально.Если была жирная кожа и прыщи, то часто это вызывается неполадками с мужскими гормонами. А как это происходит?
Высокий инсулин в крови, в тканях чувствительность к инсулину снижена, а в яичниках как правило нет. В результате они производят повышенное кол-во мужских гормонов.
Поэтому на низкоуглеводных диетах, когда стабильно низкий инсулин, нормализуется кожа, проходят прыщи. Лично у меня даже наладился цикл. Правда я сидела на Дюкане, но это не суть важно.
ну в свое время решила, что хватит худеть. Но еще долго придерживалась низкоуглеводного питания, но без фанатизма.
Еще очень советую хотя бы неделю проанализировать рацион по минералам и витаминам, в своем время была неприятно удивлена - на низкоуглеводке вообще не хватает селена, кремния, йода. Селен и кремний легко извлекаются из круп, но т.к. крупы под запретом - то возникает дефицит.
вот здесь http://health-diet.ru/ можно посчитать витамины-микроэлементы в рационе, неделя бесплатно
можно обычные поливитамины, которые по карману принимать Желательно во время атаки, а потом, когда питание будет более разнообразное и сбалансированное (на закрепе) уже не принимать
В смысле на низкоуглеводных нормализуется гормональный фон? Или именно мужские гормоны нормализуются?
ну у женщин самые частые нарушения гормональные, это как раз увеличение мужских гормонов + щитовидка (которая часто плывет из-за нарушений в мужских, т.к. гормональная система это одно целое).
Стало быть, низкоуглеводка и для щитовидки хороша - это радует
главное не упускать йод. Я уже выше советовала анализировать питание. Например, у меня йод был по нулям в рационе... А это точно приведет к нарушениям щитовидки. Но это зависит от рациона.
Просто я рыбу не очень люблю, кто любит рыбу такой проблемы не будет.
А еще надо следить за кремнием и селеном. На низкоуглеводке часто возникает из дефицит.
остальные витамины и микроэлементы - все нормально.
у меня по анализатору не получалось. http://www.ukzdor.ru/kremniy.html
вот здесь вообще нет кремний в животных продуктах. Худо-бедно орехами, но по анализатору у меня не выходила, даже 10% дневной нормы.
Селен, да яйцами и орехами легко. Это я перепутала наверное.
Спасибо за информацию! Кремний у меня вообще в дефиците был в свое время. Нужно снова попить воду кремниевую Sulinka. А вот селен... даже не знаю где его брать - поищу
А на счет йода, я делала хитро, когда первый раз на низкоуглеводке сидела. На гарнир в белковые дни ела морскую капусту или из банки или тушила сухую. Это конечно запрещенный прием, но много ее не съешь, а углеводов в ней мизер. Зато пользы - море
Селен кстати есть в продуктах: грибы, морепродукты, печень, почки, сердце, чеснок.
Цинк: мясо, рыба, устрицы, субпродукты, яйца, отруби пшеницы, дрожжи. А эти продукты нам можно
гуглите PCOS insulin, pcos insulin resistance
причем сам поликистоз, это уже как крайняя стадия нарушений в женской половой сфере от инсулина.
Лично у меня до него не дошло, хотя цикл с самого начала был нерегулярный и впервые стал регулярным на диете дюкана (в 30 лет).
А так обычно типичные признаки инсулин резистентности:
- нерегулярный цикл
- жирная кожа лица, волосы
- прыщи
- лишний вес, причем с возрастом он концентрируется по абдоминальному типу
- гирсутизм
- бывает выпадение волос годами
- сильная тяга к сладкому и мучному (человек не понимает, как можно день прожить без сладкого)
Я страдаю инсулин-резистентностью. Поэтому сейчас назад дороги нет.
и Жирные волосы. кожа, прыщи
и Лишний вес, с которым вообще не могу справится
и сильная тяга к сладкому.
Сейчас все изменилось.....и вес пошел и кожа итд....
PCOS в 80% случаев вызывается инсулин-резистентностью, а не дефектом яичников.
Ткани яичников как раз остаются с НОРМАЛЬНОЙ чувствительностью к инсулину, а вот остальные ткани в организме - с пониженной. В результате того, что ткани становятся инсулин-резистентны (если по простому, то плохо реагируют на инсулин), организм вырабатывает большое количество инсулина. Особенно у тех, кто увлекается сладким и мучным, это повышает глюкозу в крови, которую надо распихать по клеткам, а для этого нужен инсулин. Только организм "глухой" к инсулину, поэтому поджелудочная его производит намного больше, чем у здорового человека.
А вот яичники к инсулину всегда сохраняют хорошую чувствительность, и они начинают производить повышенное количество гормонов.
Неспроста во всем мире, поликистоз лечат диетой+спорт+метморфин (диабетический препарат), а на начальных стадиях, если не запущено, то и вовсе диета (с низким гликемическим индексом)+спорт. Как видите таким подходом генетический дефект, как вы где-то вычитали, не вылечился бы...
Я этой темой интересуюсь уже очень давно, а именно с тех пор, как начала искать информацию, почему на диете Дюкана у меня многое что в организме наладилось.
вот, например, научная статья (одна из, это уже все давно доказано и относится уже к доказательной медицине во всем мире. В России как всегда не все гинекологи в курсе)
http://cyberleninka.ru/article/n/sravnitelnoe-izuchenie-vliyaniya-insulinorezistentnosti-na-androgennuyu-aktivnost-nadpochechnikov-i-yaichnikov-u-zhenschin-rannego
Вывод
"Авторы делают выводы, что компенсаторная гиперинсулинемия и ИРявляются причиной гиперандрогении, лечение метформином приводит к значительному снижению продукции андрогенов яичниками, в том числе и за счет снижения ЛГ-зависимого стероидогенеза в овариальной ткани, а значительное снижение уровня 17-ОН-Р у больных с СПЯ и ИР на фоне 3 мес. лечения метформином может свидетельствовать о воздействии препарата на ферментативную активность Р450с17.
"
я еще суровую физкультурку делала - P90X
калории не считала специально и ежедневно, только периодически для интереса И получалось от 1000 до 2000 в день в зависимости от аппетита
А анализы какие есть, чтобы точно узнать есть ли инсулин-резистентность? А то у меня практически все симптомы, кроме разве что тяги к сладкому - соленое больше люблю
А анализы какие есть, чтобы точно узнать есть ли инсулин-резистентность? А то у меня практически все симптомы, кроме разве что тяги к сладкому - соленое больше люблю
официального анализа и нет. Диагностируют только диабет, когда он наступает.
Из неофициального:
1) инсулин натощак больше 10 единиц.
2) сахар с нагрузкой, после нагрузки превышает норму (но это уже преддиабет, т.е. запущенный случай)
3) глюкозотолерантный тест с определением инсулина. Т.е. сдается сахар и инсулин натощак, потом 75г глюкозы выпивается, и снова сдается сахар и инсулин через 2 часа.
Дальше оцениваются показатели.
В идеале и сахар и инсулин должны вернутся в тощаковому значению. Лично у меня инсулин после нагрузки в 6 раз больше тощакового значения. Это ИР.
А не знаете случайно, когда натощак инсулин превышает норму, а после еды (даже сладкой!) - в норме. Что это может быть? Это у моей мамы такая странность.
инсулин натощак не в норме. Это уже ИР.
А то, что после сладкого низкий инсулин, вполне возможно, что уже поджелудочная начинает сбоить (вырабатывать недостаточно инсулина). Маме с повышенным инсулином, если не хочет диабет, в первую очередь пока контролировать питание.
Здравствуйте! Расскажите, что такое LCHF? Дело в том, что ваша тема мне очень близка: у папы диабет, а мне ставили СКПЯ. у меня не было серьезных нарушений цикла, зато повышенные мужские гормоны были. После рождения ребенка УЗИ показало, что яичники чистые, но вот после отмены ГВ у меня опять сыпет подбородок....
это одна из разновидностей низкоуглеводных диет. Которая пропагандирует низкоуглеводное высокожировое питание.
Если вам ставили когда-то СПКЯ, то лишние углеводы для вас - плохо.
На самом деле низкоуглеводных диет очень много: аткинс, квасневский, монастырский, палео-диета, дюкан (но он обезжиренный), монтиньяк (с некоторыми оговорками, в частности никакой фруктозы), кремлевка, lchf, углеводов.net и т.д.
Есть еще достаточно мягкая система оздоровления, автор Диана Шварцбайн (эндокринолог). Она на запрещает крупы, картофель, фрукты, но жесткая рекомендация есть их в ограниченном количестве (в зависимости от нагрузки 15-... грамм за прием пищи), и обязательно в сочетании с жирами, белками и клетчаткой (овощами).
Лично мне сейчас более всего импонирует как раз Шварцбайн.
все-равно это несколько разные вещи. Дюкан - высокобелковая диета. Остальные - высокожировые. Т.е. сама основа диеты другая. Просто они похожи тем, что обе низкоуглеводные.
На шварцбайн кетозкетоза не будет, она противника кетоза. Там за день будет учтенных углей 15*3 - это основные приемы пищи +7.5*2 - это перекусы + еще неучтенные угли из овощей некрахмалистых, а их надо с каждым приемом пищи.
Для начала советую вам прочитать книгу (лежит в свободном доступе)
Константин Монастырский -Функциональное питание.
Так же еще: не знаю, на счет скачать, но купить или скачать платно можно: Андреас Энфельт : LCHF -Революция в еде . Я купила за 471 рубль, прочла уже. Есть в ИМ-сайта LCHF.ru
В кратце, эти книги говорят о том, что принятая с 1980 года везде в мире за идеал-низкожировая диета богатая углеводами привела к вспышкам "Западных болезней" - диабет 2-го типа, рак, синдром поликистозных яичников, ожирение, угревая сыпь, итд.
Система питания-переход от западной пищи богатой сахаром, мукой и крахмалом к натуральной еде богатой белком и жирами.
Фрукты и овощи не едите совсем?
мне печеньки-тортики безразличны, а фруктики-ягодки - нужны для души
Вчера - стакан голубики и манго Обычно в 3 раза больше
Переведите в гугле или еще где то.
При чем не то, что рекомендуют убрать фрукты совсем, но ограничить их. если у вас есть инсулин-резистентность .....
выводы из статьи
-жировое перерождение индуцированное фруктозой - при сильной перегрузке фруктозой, при стрессе и при дефектном метаболизме
-Клетчатка фруктов снижает риск
-физкультура (аэробика) имеет защитный эффект против фруктозы
Пойду побегаю минут 13
Жиры - это мои любимые грабли: наступила на них, когда не умела считать КБЖУ. Испорченное лицо заставило научиться подсчетам. Но цифра 70% поставила в тупик: это Вы считаете проценты от суточной калорийности?
На мой взгляд это эксперимент над собой, врачи не поддерживают эту систему питания
похоже на питание эскимосов
Я ем 2 раза в день, по причине того, что я просто больше не хочу.
Сейчас лептиновый протокол делаю по Крузу, а это завтрак в течении получаса после пробуждения.....а это с 6-6/30 у меня . Ем так нормально 50 гр белка надо, но я столько не всегда могу ...и заметила разницу....если есть в течении 30 минут после пробуждения-я еле еле хочу кушать часам к 4 вечера, и то могу и не есть, а если просто есть завтрак после получаса - то к часам 2/30 уже хочется обедать.
Ну обедать все равно хожу около 3-х часов и потом уже не ем. просто не хочу.
Калорийность 1 400
70% жиров, я бы не наела столько
бекон Мираторг (там хотя бы нет декстрозы и сахара) -вполне себе не плох и не дорого стоит
жареную на сливочном масле свинину и куриную грудку, это я могу есть кажд день
сливочное масло намазанное на сыр
пуленепробиваемый кофе (сливки + сл масло)
Скумбрию запеченую в духовке
Домашние колбаски для гриля
И каждый день ем салат (молодая капуста, огурец, зелень, перец)
Туалет у меня каждый день , а то и 2 раза в день.
Вроде безуглеводка...но запоров нет.
Сало надо будет попробовать
жирные молочные и кисломолочные продукты (кроме цельного молока и кефира)
сало, бекон, хамон, грудинка, корейка, шпик
мясо, птица (с кожей), морепродукты и рыба
яйца
жирные сыры с минимальной углеводной составляющей (см. состав конкретного продукта)
авокадо
зеленые овощи
грибы
тофу
лапша ширатаки
сливочное масло и нерафинированные растительные масла, в том числе отвердевающие ореховые (кокосовое, ши и т.д).
И главное никакой "овсяши"
А какая норма белка по кг кстати?
Я на белковой схожей диете, и тоже от неё без ума - ни голода, ни овсянки и стабильные отвесы (ттт, чтоб не сглазить)
Высокий инсулин в крови, в тканях чувствительность к инсулину снижена, а в яичниках как правило нет. В результате они производят повышенное кол-во мужских гормонов.
Поэтому на низкоуглеводных диетах, когда стабильно низкий инсулин, нормализуется кожа, проходят прыщи. Лично у меня даже наладился цикл. Правда я сидела на Дюкане, но это не суть важно.
Еще очень советую хотя бы неделю проанализировать рацион по минералам и витаминам, в своем время была неприятно удивлена - на низкоуглеводке вообще не хватает селена, кремния, йода. Селен и кремний легко извлекаются из круп, но т.к. крупы под запретом - то возникает дефицит.
вот здесь http://health-diet.ru/ можно посчитать витамины-микроэлементы в рационе, неделя бесплатно
Я первый раз, когда сидела на Дюкане, четко витамины принимала. А вот сейчас они бешеные деньги стоят, и пожмотилась как-то
Просто я рыбу не очень люблю, кто любит рыбу такой проблемы не будет.
А еще надо следить за кремнием и селеном. На низкоуглеводке часто возникает из дефицит.
остальные витамины и микроэлементы - все нормально.
Мясные продукты – говядина, куриное мясо;
Морепродукты – икра, морская капуста, водоросли;
Молочные продукты – кислое молоко;
Куриное яйцо.
Животные источники селена
Мясные продукты – печень
Морепродукты – осьминог
Куриное яйцо.
Нужно купить печени.
И икры.
вот здесь вообще нет кремний в животных продуктах. Худо-бедно орехами, но по анализатору у меня не выходила, даже 10% дневной нормы.
Селен, да яйцами и орехами легко. Это я перепутала наверное.
Вот по этой ссылке
http://edaplus.info/minerals/products-containing-silicon.html
Выходит что из моего-только фисташки, но там вроде углей много..
А если пить воду с кремнием? Камушек класть в фильтр?
А на счет йода, я делала хитро, когда первый раз на низкоуглеводке сидела. На гарнир в белковые дни ела морскую капусту или из банки или тушила сухую. Это конечно запрещенный прием, но много ее не съешь, а углеводов в ней мизер. Зато пользы - море
Цинк: мясо, рыба, устрицы, субпродукты, яйца, отруби пшеницы, дрожжи. А эти продукты нам можно
а ссылку на источник информации можно? читаю на английском свободно (если чо)
причем сам поликистоз, это уже как крайняя стадия нарушений в женской половой сфере от инсулина.
Лично у меня до него не дошло, хотя цикл с самого начала был нерегулярный и впервые стал регулярным на диете дюкана (в 30 лет).
А так обычно типичные признаки инсулин резистентности:
- нерегулярный цикл
- жирная кожа лица, волосы
- прыщи
- лишний вес, причем с возрастом он концентрируется по абдоминальному типу
- гирсутизм
- бывает выпадение волос годами
- сильная тяга к сладкому и мучному (человек не понимает, как можно день прожить без сладкого)
и Жирные волосы. кожа, прыщи
и Лишний вес, с которым вообще не могу справится
и сильная тяга к сладкому.
Сейчас все изменилось.....и вес пошел и кожа итд....
генетический дефект рецепторов в яичниках...... упс. ко всем не применишь
Ткани яичников как раз остаются с НОРМАЛЬНОЙ чувствительностью к инсулину, а вот остальные ткани в организме - с пониженной. В результате того, что ткани становятся инсулин-резистентны (если по простому, то плохо реагируют на инсулин), организм вырабатывает большое количество инсулина. Особенно у тех, кто увлекается сладким и мучным, это повышает глюкозу в крови, которую надо распихать по клеткам, а для этого нужен инсулин. Только организм "глухой" к инсулину, поэтому поджелудочная его производит намного больше, чем у здорового человека.
А вот яичники к инсулину всегда сохраняют хорошую чувствительность, и они начинают производить повышенное количество гормонов.
Неспроста во всем мире, поликистоз лечат диетой+спорт+метморфин (диабетический препарат), а на начальных стадиях, если не запущено, то и вовсе диета (с низким гликемическим индексом)+спорт. Как видите таким подходом генетический дефект, как вы где-то вычитали, не вылечился бы...
Я этой темой интересуюсь уже очень давно, а именно с тех пор, как начала искать информацию, почему на диете Дюкана у меня многое что в организме наладилось.
вот, например, научная статья (одна из, это уже все давно доказано и относится уже к доказательной медицине во всем мире. В России как всегда не все гинекологи в курсе)
http://cyberleninka.ru/article/n/sravnitelnoe-izuchenie-vliyaniya-insulinorezistentnosti-na-androgennuyu-aktivnost-nadpochechnikov-i-yaichnikov-u-zhenschin-rannego
Вывод
"Авторы делают выводы, что компенсаторная гиперинсулинемия и ИР являются причиной гиперандрогении, лечение метформином приводит к значительному снижению продукции андрогенов яичниками, в том числе и за счет снижения ЛГ-зависимого стероидогенеза в овариальной ткани, а значительное снижение уровня 17-ОН-Р у больных с СПЯ и ИР на фоне 3 мес. лечения метформином может свидетельствовать о воздействии препарата на ферментативную активность Р450с17.
"
но была на низкоуглеводке пару лет (5 лет назад) со всеми потрясающими эффектами : чистая морда, впалый живот, море энергии
сейчас возвращаюсь в ряды
калории не считала специально и ежедневно, только периодически для интереса И получалось от 1000 до 2000 в день в зависимости от аппетита
Из неофициального:
1) инсулин натощак больше 10 единиц.
2) сахар с нагрузкой, после нагрузки превышает норму (но это уже преддиабет, т.е. запущенный случай)
3) глюкозотолерантный тест с определением инсулина. Т.е. сдается сахар и инсулин натощак, потом 75г глюкозы выпивается, и снова сдается сахар и инсулин через 2 часа.
Дальше оцениваются показатели.
В идеале и сахар и инсулин должны вернутся в тощаковому значению. Лично у меня инсулин после нагрузки в 6 раз больше тощакового значения. Это ИР.
А не знаете случайно, когда натощак инсулин превышает норму, а после еды (даже сладкой!) - в норме. Что это может быть? Это у моей мамы такая странность.
А то, что после сладкого низкий инсулин, вполне возможно, что уже поджелудочная начинает сбоить (вырабатывать недостаточно инсулина). Маме с повышенным инсулином, если не хочет диабет, в первую очередь пока контролировать питание.
Если вам ставили когда-то СПКЯ, то лишние углеводы для вас - плохо.
На самом деле низкоуглеводных диет очень много: аткинс, квасневский, монастырский, палео-диета, дюкан (но он обезжиренный), монтиньяк (с некоторыми оговорками, в частности никакой фруктозы), кремлевка, lchf, углеводов.net и т.д.
Есть еще достаточно мягкая система оздоровления, автор Диана Шварцбайн (эндокринолог). Она на запрещает крупы, картофель, фрукты, но жесткая рекомендация есть их в ограниченном количестве (в зависимости от нагрузки 15-... грамм за прием пищи), и обязательно в сочетании с жирами, белками и клетчаткой (овощами).
Лично мне сейчас более всего импонирует как раз Шварцбайн.
И это минимум, для неподвижного образа жизни и ожирения.
Но при этом хлеб, макароны и т.д. под запретом
поэтому низкоуглеводные еще и высоко жировые, чтобы кетоз поддержать
Константин Монастырский -Функциональное питание.
Так же еще: не знаю, на счет скачать, но купить или скачать платно можно: Андреас Энфельт : LCHF -Революция в еде . Я купила за 471 рубль, прочла уже. Есть в ИМ-сайта LCHF.ru
В кратце, эти книги говорят о том, что принятая с 1980 года везде в мире за идеал-низкожировая диета богатая углеводами привела к вспышкам "Западных болезней" - диабет 2-го типа, рак, синдром поликистозных яичников, ожирение, угревая сыпь, итд.
Система питания-переход от западной пищи богатой сахаром, мукой и крахмалом к натуральной еде богатой белком и жирами.