Творожная запеканка "Гость на пороге"

Очень простое и быстрое приготовление, блюдо, можно сказать, дежурное.
1 пачка обезжиренного творога - 200 г
50 г обезжиренного кефира или несладкого обезжиренного йогурта (баночка)
1 яйцо, если хотите, чтобы запеканка была нежная, если чуть покруче, то 2 яйца
2 ст.ложки с горкой ОО
Соль, сахзам на ваш вкус.
Все тщательно перемешать, дать чуть постоять, в силиконовую форму и в микроволновку. По времени не скажу, мощности у всех разные, увидите, что края начинают припекаться, значит запеканка готова, но бывает, что середина не совсем пропеклась, значит можно еще подержать в микроволновке, но смотрите, не пересушите. Когда достанете из печки, можете дать постоять в форме, а потом перевернуть на тарелку, запеканка вкусна как в горячем виде, так и в холодном. Приятного аппетита.