Чем заменить картофельное пюре, если хочется такого гарнира

Все худеющие убирают картошку из своего рациона -это правильно, потому что очень высокий ГИ.
Сейчас картофельное пюре прекрасно заменит молодая цветная капуста.
Рецептик:
Отварить соцветия цветной капусты, пюрировать ее в блендере, добавить чеснок и зелень.

Это элементарно и очень вкусно, а еще очень диетично!

Всем приятного аппетита!

Тэги:  кулинария

Рейтинг:  +32
Софья Рязанцева
2 июля 2015 года 7 3149 100
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Чем заменить картофельное пюре, если хочется такого гарнира
Тэги: кулинария

Все худеющие убирают картошку из своего рациона -это правильно, потому что очень высокий ГИ.
Сейчас картофельное пюре прекрасно заменит молодая цветная капуста.
Рецептик:
Отварить соцветия цветной капусты, пюрировать ее в блендере, добавить чеснок и зелень.
Это элементарно и очень вкусно, а еще очень диетично!
Всем приятного аппетита! Читать полностью
 


Дневник Софья Рязанцева:



Комментарии:
Страницы: 1 2


2 июля 2015 года
0
а я люблю нутовое пюре

4 июля 2015 года
0
Правильно любите. В бобовых масса полезных веществ

2 июля 2015 года
+4
Я пюре не ем, но ем картошку на пару или отварную в обед пару раз в неделю, исключать ее и не думала

2 июля 2015 года
+2
При вашем росте и весе -можно, а вот тем, кто активно худеет - лучше воздержаться и заменить картофельное пюре на менее калорийное- разве не так?

2 июля 2015 года
+3
Ну я активно худею, немного осталось, картофелем я могу добрать недостающие углеводы в течении дня, к тому же картофель очень полезен, там калий для сердца и сосудов. Мне кажется исключать нужно жареный картофель, а пюре на воде и без масла немного не повредит ИМХО Диабетикам действительно картофель нужно исключить из рациона

Практикуют даже разгрузочный день на картофеле, поскольку он обладает мочегонным эффектом и отлично снимает отеки.

3 июля 2015 года
+2
заменить картофельное пюре на менее калорийное
заменить не сильно калорийное блюдо на менее калорийное, чем же тогда калории добирать и углеводы, столько капусты не съесть. Я итак постоянно думаю что бы еще съесть, чтобы не снижать калорийность дневного рациона.

4 июля 2015 года
0
ну так этот вариант с капустой как раз не только более вкусный. а ещёи позволяет сэкономить на калориях и углеводах.....

4 июля 2015 года
+1
О вкусах не спорят, как раз таки пюре из цв.капусты мне кажется премерзотным на вкус, ем ее только соцветиями в панировке.
Чтобы заменить 200 г картофеля нужно съесть почти 600 г капусты, по углеводам и калориям одинаково.

4 июля 2015 года
0
lilipat пишет:
Чтобы заменить 200 г картофеля нужно съесть почти 600 г капусты, по углеводам и калориям одинаково.
ну так как раз 200 грамм капусты заменит 200 грамм картофельного пюре и будет в 3 раза меньше калорий)

4 июля 2015 года
0
Так мне не нужно снижать калорийность, я итак постоянно
думаю что бы еще съесть, чтобы не снижать калорийность дневного рациона.

4 июля 2015 года
0
Ну так съешьте тогда что-то ещё)

4 июля 2015 года
+1
По теме поста, если мне захочется картофельного пюре- я съем картофельное пюре, но без масла и на воде)

4 июля 2015 года
+1
Не совсем так. Углеводы организму нужны. Соблюдайте меру и все будет хорошо.

4 июля 2015 года
+1
Верный подход. В картофеле нет ничего страшного.

Единственный его недостаток (для худеющих и поддерживающих вес) состоит в том, что он отлично набирает жир (масло, сало, и так далее), то есть если хочется жареной картошки, лучше нарезать ее на дольки, смазать тонким слоем оливкового масла по помощи кулинарной кисти, прибавить специи и отправить в духовку.

2 июля 2015 года
+2
Это просто замечательно! Нут - божественный продукт для худеющих.

2 июля 2015 года
+1
Девочки!А как его вкусно приготовить?Нут купила,а приготовить руки не доходят

3 июля 2015 года
0
просто замочить, а потом сварить. погуглите. рецептов масса.

3 июля 2015 года
0
Валентина, нут надо сварить сразу в большом количестве, потому что этот процесс требует много времени. На ночь замочить, несколько раз слить, потом варить, слив первый раз воду после закипания . Варить нужно минут 40 - это зависит от сорта, но главное - чтобы зерна внутри были как маслице. Готовый нут хорошо бы разложить по порциям и убрать в морозилку - тогда вы всегда будите обеспечены порцией нута - хоть в салат, хоть перемолов его в муку, если что-то печете, хоть в хумус. У нута низкий ГИ и способность снижать ГИ других ингредиентов в блюде. Есть целые нутовые диеты -они прекрасно работают - проверено!

4 июля 2015 года
0
Спасибо девочки

2 июля 2015 года
+2
Я картошку запекаю в духовке в фольге, без масла и соли, очень вкусно!

2 июля 2015 года
+2
Я когда худела, не исключала картошку. За 1 раз в день ничего страшного не происходило. Конечно, если не ведро с.едать. А цветная капуста с картошкой не идут ни в какое сравнение тем более вареная и пюрированная

3 июля 2015 года
0
класс! спасибо!

3 июля 2015 года
0
На здоровье!

3 июля 2015 года
+10
Картофельное пюре ничем не заменить, это так вкусно.

3 июля 2015 года
0
О вкусах не спорят -это индивидуально. )

4 июля 2015 года
0
а я с детства ненавижу картофель.....

3 июля 2015 года
0
Спасибо! Капусту так еще не готовила, обязательно попробую!

3 июля 2015 года
0
Попробуйте на здоровье! Это того стоит )

3 июля 2015 года
0
И я обязательно попробую !

3 июля 2015 года
+2
Капуста, конечно, хорошо и диетично, НО........картошечку ничем низзззя заменить! Она незаменимаяяя! Её или можно, или низззяяяяя! Мне пока низззяяяя! Но 1-2 раза в месяц лакомлюсь. Она же любимаааяяя!

3 июля 2015 года
0
1-2 раза в месяц -это не критично)))

3 июля 2015 года
0
спасибо за рецептик, Сонечка, взяла себе , вырастет - сделаю! я про него не забыла,ты мне уже неоднократно писала про пюрешки, спасибо, моя, золотая! У меня результат минус 16 кг , благодаря только твоим усилиям , ты меня перестроила !
И не спорьте, девочки, с Софьей! Она знает, что говорит! И желает всем постройнеть!

3 июля 2015 года
0
Лидуш! Просто у тебя есть цель сбросить много кг и ты успешно идешь к ней, ты изучила свой организм методом проб и ошибок и стараешься не допускать провокаций. В этом посте мне пишут девочки с небольшим весом и картошка для многих - не так критична! Для меня картошка по вкусу = банану. Слишком сладко , даже приторно. Возможно потому, что это издержки воспитания), ведь меня воспитывала бабушка -балерина БТ) Картошка не была ежедневным блюдом на нашем столе, как это было у многих в детстве. Зато в свои 87 бабуля так же активно встает утром к станку в своей комнате и у нее нет лишнего веса, она стройна, активна, пластична. Я тоже хочу такой старости, поэтому использую по жизни ее уроки. А тем, кто живет другой жизнью - я ничего не навязываю, а могу только посоветовать. ...А вот тебе- моя любимочка, пока ЗАПРИЩАЮ))) пока есть картошку

4 июля 2015 года
0
Сонечка, я не ем картошки, я послушная ученица!

3 июля 2015 года
+3
Софья Рязанцева пишет:
Все худеющие убирают картошку из своего рациона -это правильно, потому что очень высокий ГИ.
Ни чего я не убирала! Ела в малых количествах или делала пюре на воде. Похудеть мне это не помешало! Главное-то меру меру знать и пофиг на этот ГИ. Ела так же и вареную картошку.

3 июля 2015 года
+2
+1

3 июля 2015 года
0

3 июля 2015 года
+2
ГИ таки пофиг как и инсулин и все стрaшилки.
Главное баланс питания и расхода калорий, как мы знаем .
А тут уже каждый сам должен думать: подделывать ли и исключать все или больше двигаться.

3 июля 2015 года
0
akazlij пишет:
Главное баланс питания и расхода калорий, как мы знаем

Золотые слова

3 июля 2015 года
0
Вам в 25 лет и с таким весом можно все! УРА!!

3 июля 2015 года
+2
При чем тут это
Я пишу,что когда худела с 82 кг ела спокойно картофель и похудела.Главное-то МЕРУ ЗНАТЬ,А НЕ ЖРАТЬ ЕЕ ТАЗИКАМИ.А эти ваши запреты только к срывам приведут .

3 июля 2015 года
0
Дело не в весе и возрасте, ведь
девочки с небольшим весом
тоже когда-то страдали от лишних киллограммов, но поняли, что лежа на диване и исключая из питания различные продукты - не похудеешь. Поэтому нам и не понятно то, что
Все худеющие убирают картошку из своего рациона -это правильно,
Мы ведь тоже были худеющими и пока худеем еще, но картошку и другие продукты с высоким ГИ не убираем из рациона, получается что не
Все худеющие убирают картошку из своего рациона
. Я не спорю, но Вы преподносите эту информацию как единственную и не оспаримую истину

Кстати кабачки имеют почти такой же ГИ как и вареный картофель, но никто же не собирается их исключать из рациона.

Поэтому после опыта похудения, мы и говорим что не
Все худеющие убирают картошку из своего рациона
и благополучно худеют и с ней. А различные исключения ведут к срывам, увы, проверено также на себе

3 июля 2015 года
0
кабачки отлично заменяют картошку по вкусу) делала суп пюре без капли картошки но с кабачками) ребенок подмены не распознал) еще можно 30 картошки/70 кабачков) и в пюре превратить блендером) думаю тоже будет довольно вкусно и вполне низкокаллорийно

3 июля 2015 года
0
Согласна, кабачки сейчас -это просто клад для тех, кто активно худеет)

4 июля 2015 года
0
или цуккини)

3 июля 2015 года
+3
Ну зачем же такие категоричности? Зачем исключать картофель из рациона. Достаточно минимизировать его потребление. Ну и подать пюре лучше не с мясом и подливой, а с овощным салатиком. И будет вам счастье.
Капустное пюре - блюдо без сомнения полезное и вкусное. Но ни грамма не замена картофельному

3 июля 2015 года
0

3 июля 2015 года
0
+1

3 июля 2015 года
0
Татьяна Викторовна, все индивидуально. Для тех, кто строго следит за собой, чтобы сбросить много кг, все-таки надо быть осторожней с этим блюдом. Можно, конечно, и не выбрасывать полностью из рациона, но все-таки не съедать в больших количествах, особенно с маслом. С овощными салатами -это правильнее- вы верно написали. Я делюсь рецептами с теми, кто хочет кардинально и легко сбросить вес без голодания. А там уж каждый выбирает по себе)

3 июля 2015 года
0
Софья Рязанцева пишет:
Я делюсь рецептами с теми, кто хочет кардинально и легко сбросить вес без голодания.
ВЫ как-то противоречите себе.Пишите,что картошка вредная и ее не нужно и тут же пишите,что
Софья Рязанцева пишет:
легко сбросить вес без голодания.

3 июля 2015 года
0
Разве это голодание? Если , например, вы ужинаете рыбой и пюре из цветной капусты? Это же сытно...для меня, конечно, - все индивидуально)

3 июля 2015 года
0
Софья Рязанцева пишет:
Это же сытно...для меня, конечно, - все индивидуально)
А чем Вы ужинайте
Софья Рязанцева пишет:
Если , например, вы ужинаете рыбой и пюре из цветной капусты?
что плохого в таком ужине? Это вполне нормальное сочетания белков и углей,тот,самый нормальный ужин

3 июля 2015 года
0
Осторожней - согласна, но огульно исключать картофель из рациона все-таки не следует. Я худела с 80 кг и 4 года держу результат. Сейчас картошка не частый гость в моем рационе, но если 1 раз в 2-3 месяца мне захочется картофельного пюре, я приготовлю и с’ем.

4 июля 2015 года
0
Я чаще ем.Сейчас молодая картошка,своя,со своего огорода...прелесть.С укропчиком,ууууу...

4 июля 2015 года
0
Ирин, мне перестал нравится вкус картошки, поэтому и так редко

4 июля 2015 года
0
понимаю,у меня с некоторыми продуктами тоже так.

3 июля 2015 года
+1
Если не жаренная и без килограмма сливочного масла, то вполне можно позволить пару-тройку раз в неделю. Худеть не мешает, так же как бананы и виноград.

3 июля 2015 года
0
Если в меру, то допустимо, конечно. Все зависит от того, насколько быстро человек хочет сбросить вес.

3 июля 2015 года
+1
Да как бы , сами знаете, чем быстрее, тем вреднее.

3 июля 2015 года
+2
я делаю пюре из гороха = пюре с укропчиком получается, цвет очень схож с картофельным, только запах гороха все портит.

3 июля 2015 года
0
люблю горошницу

3 июля 2015 года
0
Я очень люблю гороховое пюре! И да же запах его нравиться

3 июля 2015 года
0
тоже люблю его на завтрак самое то

3 июля 2015 года
0
Горох лучше заменить на нут - совсем другое блюдо. Вы не пробовали?

3 июля 2015 года
0
Я пробовала! Ооочень вкусно! Прям орешки вареные! И фасоль люблю еще!

3 июля 2015 года
0
Это верно! А хрустики из нута не делали? Отлично помогают сбить аппетит, если находишься в дороге. Еще хороша чечевица - она имеет такой же ГИ, как и нут, но это на любителя.

3 июля 2015 года
0
Нет не делала. Дайте рецепт пожалуйста.

3 июля 2015 года
0
Рецепт хрустиков очень простой - готовый нут обваливается в специях с карри и подсушивается в духовке минут 15 на 150 гр. Но это зависит от духовки - они должны хрустеть, как орешки. Можно сделать и сладкие - тогда обвалять в корице с сахзамом и так же подсушить. Готовые хрустики остудить и хранить в закрытой банке.

4 июля 2015 года
0
Спасибо! Обязательно попробую.

3 июля 2015 года
+2
Я очень люблю картоху!
Заменить ее не чем не возможно, картоха она и в Африке картоха.
Предпочитаю пюре жареную, но в связи с диетой, не ем картошку уже два месяца точно.

3 июля 2015 года
+1
Кристина, думаю, что это правильный выбор, если вы держите диету.

3 июля 2015 года
0
От картохи мне легко отказаться, а вот от выпечки не очень...
И опять же, как только я приду к цели, баловать буду иногда, понятно что не так как раньше

3 июля 2015 года
0
Выпечка тоже бывает диетической. Я делаю чизкейки с творогом и фруктами. Не помню уже - писала рецепт или нет) такие тортики никогда не отражаются на весе, а идут " на ура" в наших компаниях, где все девушки и даже мужчины следят за своим весом)

3 июля 2015 года
0
Кроме меня в наших компаниях нет таких людей которые следят за фигурой, да и одними творожными пирогами меня трудно прокормить, всегда хочется чего-то вредного)))

4 июля 2015 года
0
Ну если уж очень хочется, то можно позволить себе днем в выходной скушать кусок пиццы))) Кстати, если пропустить ужин, то все будет в порядке)

4 июля 2015 года
0
Делайте выпечку из отрубей) Так и вкусно, и некалорийно)

3 июля 2015 года
0
А если в гороховое пюре добавить льняного масла, так это вообще ПЕСНЯ

3 июля 2015 года
+1
Я в шоке У Автора рост почти 170 см, а вес 52 кг и речь идет о том,что пюре вредно и плохо влияет на похудение

3 июля 2015 года
0
Не надо быть в шоке. Просто я балетная дЭвушка, но вес набираю очень быстро если что-то съем не то ))) Но Волочковой труднее сбрасывать - конституция такая). Здесь я пишу рецепты для тех, кто действительно хочет сбросить вес и сбалансировать свое питание.

3 июля 2015 года
0
Софья Рязанцева пишет:
Просто я балетная дЭвушка
А так вон в чем дело
Софья Рязанцева пишет:
Здесь я пишу рецепты для тех, кто действительно хочет сбросить вес и сбалансировать свое питание.
Сбалансированное питание важно,но не стоит и забывать о приходе и расходе ккал,они и играют важную роль. Если,тот же картофель входит в рамки ккал,то вполне его можно есть,главное МЕРА)

3 июля 2015 года
0
Вас Юля зовут? Извините, что спрашиваю - не поняла по вашему нику). Да, согласна - в рамках калорий можно, но если у человека , например, сидячая работа или здесь на сайте много женщин, которые уже в силу возраста не могут активно заниматься спортом, да и обмен веществ не такой быстрый, как у нас - тогда надо держаться в рамках низкокалорийного питания, если есть желание похудеть. Я против картошки ничего не имею - пусть каждый питается согласно своим вкусам, просто я предлагаю низкокалорийные рецепты тем людям, которым они особенно нужны.

3 июля 2015 года
0
эээ...я практически такая же ростом)
Интересно на вас глянуть какая вы максимум и минимум...
Просто моя цель на этот год 69 кг, это мой 18ти летний вес, в котором я более менее была стройна, но эта попа,бедра конечно меня всегда казались огромными))) Я даже не представляю как это быть хотя бы 60-65

3 июля 2015 года
0
Кристин, максимум я была полнее на 5 кг, но это после рождения и кормления второго ребенка, а потом снова в своем весе. Все зависит от комфорта. Если вам комфортно в весе 69 кг - это же прекрасно! Главное - нравиться себе и любимому человеку. Вес- это очень субъективно и индивидуально.

3 июля 2015 года
0
Софья Рязанцева пишет:
Все худеющие убирают картошку из своего рациона
Не правда,не все убирают картошку.Просто сокращают её количество и не едят её с большим количеством масла и сметаны.
Не нужно её ни чем заменять,можно съесть пюре картофельное,но немножко...если уж очень хочется.

3 июля 2015 года
0
В картошке много полезных веществ. Зачем ее исключать? Не так уж много в ней калорий.

3 июля 2015 года
0
Интересно, что в защиту картошки мне сегодня пишут стройные девушки, которым, конечно же, можно ее кушать) На здоровье!

4 июля 2015 года
0
Не всегда ж мы такие были. После родов и на 20 кг худеть приходилось. Я просто ее слишком люблю, сложно отказаться. А вот цветную капусту никак не могу полюбить. Попробую, пожалуй, ваш рецепт. Может так понравится, что я ее наконец-то оценю по достоинству..

4 июля 2015 года
0
Молодая цветная капуста очень вкусная. Сейчас как раз сезон, поэтому я и написала рецепт. А когда вы сбросили столько кг, то можно и картошечкой побаловаться)))

4 июля 2015 года
0
Софья Рязанцева пишет:
в защиту картошки мне сегодня пишут стройные девушки
не все и не всегда были стройными...Я похудела на 32кг,прежде чем стала стройной...

4 июля 2015 года
0
И я была когда-то больше на 28 кг чем сейчас, но менять картошку на цветную капусту никогда бы в голову не пришло, нужно просто знать меру.
а капуста цветная для меня вкусна только жареная, панированая в сухарях

4 июля 2015 года
0
И мне она нравится жаренная Ну ещё в супике и салате.А делала запеканку с варенной-выбросила.Беее...


Страницы: 1 2




Оставить свой комментарий
B i "