Как похудеть без диет? Научитесь правильно жевать! Дополнила

Вчера закончила читать книгу, очень заинтересовавшую меня. Книга очень объемна и даже если вас не интересует сильно тема, мне кажется книга очень достойно написана, практикующим врачом и в ней можно найти много интересного. Автор С. И. Филонов "Сухое лечебное голодание". Но я хочу обратить ваше внимание не на голодание, а на один из нюансов приема пищи. Не пожалейте времени, прочтите отрывок.
Скажу лишь, что я вчера ела 3 раза, тщательно жуя, и (каждый раз )за 15мин.прием я съела всего лишь:1 ломтик арбуза и 2 раза по 250 гр черешни. А вот когда сделала 400гр салата, но задумалась и смотрела телевизор-то очнулась минут через 8 с пустой тарелкой и с чувством голода. Тогда как все предыдыщие разы я едва могла доесть порцию в 250 гр. Жевала я (приблизительно)как рекомендуется:1 раз на к-во зубов и 3 -на каждый отсутствующий.


Многие мечтают похудеть или поправиться продолжая питаться, как раньше. Такая цель вполне достижима, если очень тщательно пережевывать пищу.

Этот метод еще в начале прошлого века активно пропагандировал американский физиолог Хорас (Гораций) Флетчер. в возрасте 44 лет он серьезно заболел, да так, что ни одна фирма не хотела платить ему страховку. Врачи обнаружили у него целый „букет“ недугов: лишний вес, болезни сердца и сосудов, желудочно-кишечные расстройства. Больше всего его беспокоил именно желудок. Наблюдая за работой ЖКТ, Флетчер заметил, что пища, максимально насыщенная слюной, исчезает из полости рта без глотательных движений. Позже это открытие было названо „пищевым зондом Флетчера“.

По его рекомендациям на каждый кусочек пищи требуется не менее 30 жевательных движений, а эффект „пищевого зонда“ срабатывает, когда их более 100. Изменив старые привычки питания, ученый вскоре избавился от лишнего веса, забыл о своих болезнях, начал ежедневно заниматься и вновь, как в юности, обрел спортивную форму. Удивительно, но теперь ему хватало в 3 раза меньше пищи, чем раньше. Стали ярче и вкусовые ощущения, так что каждый прием пищи превращался в маленький праздник!

Как регулировать вес? Огромное впечатление произвел знаменитый эксперимент Флетчера в американской военной академии в Вест-Пойнте. в нем приняли участие две группы: полные офицеры и худые солдаты. в ходе эксперимента при одном и том же рационе все они обрели нормальный вес только благодаря правильному пережевыванию: офицеры похудели, а солдаты поправились. в итоге было доказано, что одно только тщательное пережевывание пищи улучшает здоровье и помогает вернуть нормальный вес. Последователем этого метода стал известный американский миллионер Джон Д. Рокфеллер, который дожил до 98 лет.

О пользе тщательного пережевывания пищи давно знали и на Востоке. Йоги утверждают, что пищеварение (и даже поглощение энергии из пищи) начинается еще в полости рта, а пища хорошо усваивается организмом, только если она хорошо измельчается при жевании и обильно смачивается слюной.

Многие помнят знаменитый йоговский девиз: „Жидкую пищу — ешь, твердую пищу — пей“. Это значит, что даже жидкую пищу (соки, отвары, молоко и т. д.) нужно жевать во рту, смешивая со слюной. А твердую пищу нужно жевать дольше, чем обычно, превращая ее в жидкую...

Замечено, что для полных людей характерна слишком быстрая еда. При этом центр насыщения в головном мозге не успевает включиться. Обычно для этого требуется 25 30 мин. и сколько бы вы ни съели за эти минуты, истинное насыщение придет позже, поэтому вряд ли стоит спешить.

Активное жевание улучшает кровоснабжение головного мозга, оздоравливает носоглотку и десны, защищает зубы от кариеса (слюна нейтрализует кислоту и сахар пищи).

Мне больше всего нравится подробное описание метода лечебного (тщательного) жевания Р. Г. Шавкуновым.

Долгое пережевывание пищи — путь к оздоровлению желудочно- кишечного тракта и всего организма.

Мне 77 лет, по образованию инженер-механик. До 1975 г. я жил как все: работал, питался мясом, быстро жевал. в обед успевал поиграть в шахматы или домино, занимался лыжным спортом, имел первый разряд. Однажды после турпохода простыл и слег в больницу — сильный артроз тазобедренного сустава. Врачи вынесли вердикт: „Постель на всю оставшуюся жизнь“. Это меня не устраивало. Стал бороться. Познакомился с Г. С. Шаталовой, прослушал ее убедительный курс о рациональном питании. Перешел на вегетарианскую пищу, бросил алкоголь. Познакомился и увлекся оздоровлением организма с помощью длительного жевания по Флетчеру. Прошел строгий курс такого жевания, сбросил 15 кг веса. Боролся 2 года, а через 3 года я уже бегал сверхмарафон. Применил метод лечебного жевания в Академгородке под г. Новосибирском, где вел группу здоровья. Эффект был поразительный — 200 человек забыли про свои болезни, стали здоровыми и бегали каждый день по 10 км, а 50 человек пробежали сверхмарафон: 250 км по 50 км в день. Естественно, возник большой интерес к познанию тех закономерностей и механизмов организма человека, которые помогают пробудить столь большие его возможности.

Одним из основных положений предлагаемой методики самооздоровления является длительное жевание при приеме пищи. Эта система возникла интуитивно после знакомства с методикой флетчеризма (движение возникло в Англии в 19 веке и пропагандировало длительное жевание, добиваясь больших успехов в оздоровлении людей). Известна китайская поговорка: Предлагаемая система длительного лечебного жевания не один раз была проверена на себе и других в течение 12 лет. Она всегда давала ожидаемые положительные результаты.

А как мы обычно едим? Над этим мы никогда не задумываемся. Для нас основным фактором является время. Нам некогда есть, у нас нет времени на еду. Утром мы опаздываем, схватили кусок хлеба или еще что-либо и на ходу проглатываем его. Обед 40–50 минут: надо поговорить, отдохнуть, поиграть в шахматы, домино, но только не еда. Она идет параллельно, на ходу. За 5-10 минут мы насытились.

Что мы едим — что-нибудь повкуснее и побыстрее, т. е. еда стала для нас истинным удовольствием, даже времяпрепровождением. А может быть и по-другому. Мы можем часами сидеть за столом, поглощая несметное количество пищи и, что самое скверное, нам это нравится.

Мы забываем то, что за это придется расплачиваться, порой жестоко: отрезают 3/4 желудка, панкреатит, холецистит и многие другие болезни. Все живое в природе (кроме современного человека) относится к процессу пищеварения с огромным вниманием, стараясь получить от этого процесса все то, что заложено природой.

Современная медицина определяет пищеварение как физиологический процесс, в результате которого поступившая в пищеварительный тракт пища перерабатывается (механически и химически), что необходимо для ее усвоения организмом. Содержащиеся в пище белки, жиры и углеводы могут быть усвоены только после расщепления на более простые химические соединения. Расщепление этих питательных веществ происходит в пищеварительном тракте при участии ускорителей химических реакций — биологических катализаторов или ферментов, которые вырабатываются клетками пищеварительных желез (слюнных, желудочных, поджелудочной, кишечных) и входят в состав соков, выделенных этими железами в просвет пищеварительного тракта. Последующее всасывание расщепленных продуктов и их транспортировка внутри организма обеспечивают их поставку нуждающимся клеткам.

Трудами И. П. Павлова установлено следующее:

1. Работа пищеварительных желез управляется нервной системой.

2. Количество выделенных соков, их состав и свойства зависят от состава пищи и других условий (например, настроения).

3. Все отделы пищеварительного аппарата работают согласованно, взаимодействуя между собой.

4. Работа пищеварительных желез изменяется при переходе от одного пищевого режима к другому.

Переработка пищи при длительном жевании происходит следующим образом. Размельченная зубами пища вступает во взаимодействие с выделяемой слюной и химиорецепторами полости рта, которые посылают информацию о химическом составе пищи в головной мозг, откуда в свою очередь поступает информация о необходимой коррекции химического состава слюны для создания наилучших условий ее дальнейшей переработки и усвоения. Часть принятой в рот пищи, обработанная слюной, всасывается в кровь прямо в полости рта. Это позволяет переработать значительную часть углеводной составляющей, наиболее быстро удовлетворить часть потребностей клеток организма в питании, устранить переедание и создать наиболее благоприятные условия для переработки пищи в желудке, 12-перстной кишке, тонком и толстом кишечнике. При этом углеводная составляющая (хлеб, каша, макароны, картофель) перерабатывается в основном во рту, 12-перстной кишке, а белковая составляющая (мясо, рыба, бобовые) перерабатывается в желудке.

Создаются наиболее благоприятные условия для раздельного переваривания и наиболее полноценного усвоения белков, углеводов и других поступающих с пищей питательных веществ. Мы получаем ощущения насыщения пищей существенно быстрее при меньшем ее потреблении в 2–4 раза. Значительно снижаются затраты энергии на переработку пищи, а сэкономленная энергия используется организмом для восстановления и оздоровления всех звеньев желудочно-кишечного тракта. и все это можно получить после проведения 5-недельного цикла длительного лечебного жевания по следующей схеме.

Схема лечебного жевания

Первая неделя — каждая ложка пищи, положенная в рот (завтрак, обед, ужин), жуется одну минуту.

Вторая неделя — две минуты. Третья неделя — три минуты.

Четвертая — две минуты. Пятая — одну минуту.

Идеально жевать: по одному жеванию на каждый имеющийся зуб и по три — на каждый отсутствующий.

В результате формируется условный рефлекс на длительное пережевывание пищи (30-40секунд). Как показывает опыт, длительное лечебное жевание лечит практически все болезни, поскольку во время жевания в этот процесс включаются все системы организма: пищеварительная, нервная, эндокринная и другие. в первую очередь лечатся болезни желудочно-кишечного тракта: язва желудка, гастрит, дуоденит, панкреатит и даже диабет. Нормализуется работа пищевода (устраняются его дивертикулы) и толстого кишечника. Чистится печень, лечатся нервные болезни и заболевания щитовидной железы, аппендицит. При этом происходит процесс нормализации веса: за пять недель лишний вес снижается на 5-10 кг, а недостаточный вес приходит в норму. Нормализуется обмен веществ.

Девочки, еще одна интересная инфа, не буду отдельной статьей писать, дополню здесь, почитайте!!!
Отрывок из книги С. М. Гладкова "Абсолютное исцеление. Системные и информационно-энергетические загадки нашего здоровья".
Мысли и еда
Теперь я хочу поразмышлять о том, как сосредоточение на свойствах поглощаемой еды помогает включать пищеварительные механизмы и регулировать их работу. Более того, создавая и удерживая во время еды определённый образ, мы, оказывается, тем самым направляем энергию еды на материализацию этого образа! Наше самовосстановление наиболее эффективно во время еды, если мы подключаем к этому своё мышление.


Я не перестаю удивляться тому, как пчёлы программируют развитие своих личинок. Вот они кормят их одной едой – вырастает рабочая пчела. Кормят другой едой – получается пчеломатка. И этот процесс сбалансирован и, я бы сказал, тщательно продуман! Пчёлы действуют явно не с закрытыми глазами, и у них никогда не выводятся несколько пчеломаток одновременно. Значит, весь этот процесс как-то координируется, и в маленьких пчёлкиных головках действует некоторая направляющая мысль, как бы странно это ни звучало.
А все свои удивительные продукты – и маточное молочко, и пергу, и прополис с мёдом – пчёлы готовят с помощью единственного инструмента – своего рта. «Думая» о конкретном продукте, который надо произвести, пчёлы при пережёвывании исходного сырья выделяют разные ферменты

.
Такое простое рассуждение наталкивает нас на множество важных мыслей о самих себе. Мы знаем, что наш язык обладает способностью распознавать съедаемый нами продукт и немедленно давать сигнал в нервную систему о том, как поступающий продукт следует переваривать. Но и наши эмоции также дают свой вклад в изменение состояния пищеварительной системы. Если мы отвлекаемся на просмотр телепередачи или просто рассеянны, пищеварение происходит вяло. Но если же мы едим сосредоточенно и испытываем удовольствие, выделяется гораздо больше пищеварительных соков, и они более точно соответствуют количеству и составу пищи.
А как на процесс еды влияют наши мысли? Вполне логично предположить, что так же, как и у пчёл, от направленности наших мыслей зависит, какие именно ферменты выделяются и на что они расходуются. С помощью еды человек строит сам себя, и в процессе пережёвывания происходит своеобразное программирование этого строительства.
...
Если мы, направляемые «правильными» мыслями, находимся в состоянии радостного покоя, благости, то именно эти состояния воспроизводятся с помощью пищи повсюду в организме. Если же мы во время еды находимся в суете, испытываем агрессию или страх, то в нашем теле будут усиливаться соответствующие психические и физические структуры, воспроизводящие именно эти состояния.
Участки, охваченные спазмами, будут расширяться, и поэтому будет нарастать степень лимфатического застоя, нарушения нервной проводимости и кровоснабжения.
Именно поэтому принято в начале и в конце еды читать молитву – это настраивает нас на правильное строительство самих себя.
Но на мой взгляд, если мы будем в начале и в процессе еды представлять самого себя радостным, лёгким, здоровым, красивым, мощным, творчески заряженным, сильным и выносливым, то на наше состояние это подействует не хуже молитвы, а может быть, даже и лучше. Но многие ли способны думать о самих себе в таком ключе? Некоторые считают, что это нескромно и недопустимо.
Но ведь мы – часть прекрасной и совершенной Природы! Самоуничижительно думать, что вот, дескать, я такой грешный, бестолковый и дохлый, – это значит оскорблять ту часть великой Природы, находящуюся в нашем существе, и тем самым отдалять себя от природного могущества и совершенства.