Кефирное желе 114.43 ккал на 100 г

Ингредиенты
Кефир (любой жирности) - 2 стакана
мед - 3 ст. ложки
Ванильный сахар - 1 пакетик
Желатин - 1 ст. ложка

Способ приготовления:

Желатин залить 2-3 ст. ложками воды, дать набухнуть.

Потом растворить на малом огне, непрерывно помешивая.

В кефир добавить мед и ванильный сахар. Хорошенько размешать до растворения сахарных крупинок.

Тоненькой струйкой влить желатин, непрерывно размешивая.

Размешать до однородной массы, разлить по формочкам, поставить в холодильник.

Если сделать с вечера, утром уже готово. Подавать с пюре из кисленьких фруктов.