Куриная печень в сметане

Блюдо расчитано на 4 человека

Общее время приготовления 45 минут.



Ингредиенты


Печень куриная – 500-600 г.
Лук – 2 шт
Морковь -2 шт
Сметана – 200-250 г
Вода кипяченая – 1,5 ст
Масло растительное для жарки
Соль, перец по вкусу

Способ приготовления



Овощи чистим, моем. Лук режим мелкими кубиками,

Лук режим мелкими кубиками

морковь трем на крупной терке

В сковороду наливаем растительное масло и высыпаем туда овощи. Обжариваем на среднем огне до золотистого цвета.

В сковороду высыпаем овощи

Тем временем куриную печень моем под холодной водой, вырезаем с нее все жилочки, режим на небольшие кусочки.

Печень режим на небольшие кусочки.

Когда овощи стали нужного цвета, добавляем к ним печень.

Добавляем печень к овощам

Куриная печень в сметане — пальчики оближешь.

тушим на среднем огне

Солим, перчим, добавляем половину воды, накрываем крышкой и тушим на среднем огне до готовности (20-25 мин) периодически помешивая.

накрываем крышкой

Когда печень готова, добавляем сметану и оставшуюся воду. Все хорошенько перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем на маленьком огне еще на 5 мин.

добавляем сметану

Добавляем воду

Перемешиваем

С помощью этого легкого и простого рецепта у вас получиться очень вкусное блюдо, которым вы сможете порадовать всех членов своей семьи.

Приятного аппетита.