Морковная диета) Кто со мной?)

Морковная диета

Морковная диета – это один из видов монодиеты, главным принципом которой является употребление в качестве основного блюда морковного салата. Так как любая монодиета представляет для организма довольно сильный стресс, продолжительность морковной диеты не должна превышать четыре дня. Те, кто выбрал морковную диету в качестве средства для быстрого похудения, не должны забывать, что при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и проблемах с печенью такая диета противопоказана.

К плюсам морковной диеты можно отнести большое количество полезных веществ и витаминов, которые содержатся в моркови и помогают вывести из организма скопившиеся токсины. Морковь по праву считается рекордсменом по содержанию бета-каротина, который в человеческом организме превращается в витамин А. Именно витамин А помогает улучшить зрение, нормализует обмен веществ, способствует активному росту и физическому развитию и помогает организму бороться со свободными радикалами, являясь прекрасным антиоксидантом. Высокое содержание в моркови бета-каротина положительно влияет на состояние иммунной системы, укрепляет ее и препятствует преждевременному старению организма.

Преимущества морковной диеты[/i]

Морковная диета помогает хорошо очистить кишечник, благодаря большому количеству клетчатки, содержащейся в моркови. Кроме того, уникальное сочетание клетчатки и витаминов группы В, А, D, E, PR, K, пантотеновой и аскорбиновой кислот, лецитина, эфирного масла и других полезных веществ, очищает сосуды и выводит из организма холестерин. Активизируя процесс пищеварения, морковь помогает решить проблемы со стулом, а значит, препятствует развитию такого заболевания как геморрой. Серьезной проблемой здоровья современного человека стал дефицит йода, который также содержится в моркови. Присутствие в моркови солей кальция, калия, фосфора, железа и фитонцидов также несет для здоровья человека большую пользу и помогает предотвратить развитие многих заболеваний.

Для того чтобы содержащийся в моркови бета-каротин мог усвоиться нашим организмом, сырую морковь необходимо употреблять в сочетании с жирами, например, с оливковым маслом, сметаной средней жирности или сливками. Морковная диета предполагает употребление моркови именно в составе салата: 2 моркови натереть на терке, добавить к ней любой нарезанный кусочками фрукт и 1 ч. ложку растительного масла или сметаны. Это основное блюдо морковной диеты, которое необходимо съедать равными частями на завтрак, обед и ужин. Придерживаться такого питания следует в течение трех дней. Для того чтобы разнообразить меню, состав морковного салата можно варьировать, добавляя в него зелень, сельдерей, листья салата, нежирный творог или мед.