Зеленые роллы

Мы берем 400 граммов отварной куриной грудки
1/2 стакана обезжиренного йогурта
1 ч.л. лимонного сока
1 ч.л. горчицы
1/2 ч.л. соли
1/3 болгарского перца
2 ст.л. сушеной клюквы или изюма (можно заменить яблоком)
горсть миндаля.

Для роллов берем: листья салата, помидорки черри.

Грудку нарезать кубиками или разобрать на волокна.

Помидоры нарезать дольками. Перец соломкой.

Добавить сухофрукты(яблоки).

Все смешать.

Миндаль перемолоть.

Заправка:

Смешать лимонный сок, горчицу, йогурт, соль.

Выложить на листья начинку, полить заправкой, посыпать миндалем. Завернуть.

Можно курицу заменить отварной рыбой.

на 100 грамм 169 ккал.