LCHF (Low Carb High fat) - Низкоуглеводная система питания с высоким содержанием жира
LCHF (Low Carb High fat) - Низкоуглеводная система питания с высоким содержанием жира
Ешьте с удовольствием:
Мясо: любых сортов. Говядина, свинина, дичь, курятина.
Утка очень полезна, так же как и куриная кожа. Не обрезайте жир!
Выбирайте, по возможности, мясо животных выращенных в естественных условиях (пастбищах).
Рыба и морепродукты: всех сортов. Предпочтительно жирных сортов, семга, скумбрия, сельдь.
Никакой панировки.
Яйца: во всех видах, вареные, жареные, омлет.
Натуральные жиры и жирные соусы: используйте натуральное сливочное масло и жирные сливки.
Кокосовое и оливковое масло - тоже хороший вариант. Рапсовое масло холодного отжима.
Так же кушайте:
Овощи, растущие на поверхности земли:
все сорта капусты, например, брокколи, белокачанная, бруссельская.
Аспарагус, кабачок, баклажан, оливки, шпенат, огурцы, зеленый салат, авокадо, паприка, помидоры и т.д.
Грибы.
Молочные продукты: выбирайте жирные виды, сливки, сметана, жирные сыры. Избегайте обезжиренные, с добавлением сахара и Е-веществ. Так же избегайте обычный кефир и молоко - в них слишком много сахара-лакрозы.
Орехи: хороши в небольших кол-вах (горсть), например, перед ТВ.
Ягоды: в небольших кол-вах, например на завтрак со сметаной. Если Вы слишком чувствительны к углеводам (прет от того, что смотришь на булку), то ягоды лучше избегать.
Пейте: кофе, чай со сливками и без. Воду.
Полностью избегайте:
Сахар: газировка, сок, спортивные напитки, шоколад, печение, булки, мучное, мороженое (можно делать свое со стевией) хлопья для завтрака.
Крахмал: картофель, хлеб, рис, чипсы, каша, мюсли и все цельнозерновые варианты. Небольшое количество корнеплодов допустимо, если вы не очень тщательно подсчитываете углеводы.
Не ешьте маргарин, - это отрава для организма, содержащая неестественно большие количества омеги 6. Вызывает астму, аллергию и другие воспалительные заболевания.
Пиво- это жидкий хлеб.
Фрукты содержат слишком много сахара.
Вы решаете сами, когда вам пить сухое вино и съедатъ немного шоколада самых темных сортов, но снижение веса в эти дни приостанавливается.
Внимание! Сообщение для диабетиков.
Снижение углеводов в питании снижает потребность и инъекциях инсулина. Те же самые дозы инсулина могут вызвать низкий уровень сахара в крови, поэтому требуют снижения. Проконсультируйтесь с врачом.
LCHF (Low Carb High fat) - Низкоуглеводная система питания с высоким содержанием жира Ешьте с удовольствием: Мясо: любых сортов. Говядина, свинина, дичь, курятина. Утка очень полезна, так же как и куриная кожа. Не обрезайте жир! Выбирайте, по возможности, мясо животных выращенных в естественных условиях (пастбищах). Рыба и морепродукты: всех сортов...
Читать полностью
Вихрь! Я думаю все индивидуально.Я просто с калорийностью осторожничаю. Нужно пробывать и смотреть, анализировать, почему отчего.
ВАм сколько лет? Какой вес?
Если вы молоды и вес не критичный- считаю вам просто ПП и посильные регулярные физ. нагрузки. Это же тоже не панацея. Все организмы разные и их реакция на одно и то же средство, тоже разная. ИМХО.
Про витаминчики- это вы меня спросили?
Я пью магний с группой витаминов Б.
У вас какие предпочтения в мясе? Что употребляете обычно? Говядину? Птицу? Свинину позволяете?
Свинину почти нет - не лю
Говядину, птицу всякую (кур, индюков, уток) Еще в продаже есть гуси и фазаны, но что-то жаба против (они дорогие)
Баранину
Кроликов у нас редко продают
А я вот люблю запечь свининку в духовке, как буженину.... Ну или летом - шашлычок....В основном тоже идет птица-курица, в разных видах, индюшка реже.. Утку-гуся как то вообще сама не делаю. Но вот сейчас на говядину потянуло. Раз в неделю тушу.
Кроликов тоже не ем. НЕ нра... Может плохо приготовила. Не впечатлил...
пакет кефира, ставлю в кастрюлю с водой, когда вода закипит, уменьшаю огонь и пусть тихонечко покипит минут 40. Потом дать остыть не вынимая из воды. Потом вынуть пакет, отрезать у него уголки внизу и дать стечь сыворотке. На выходе у нас получается аккуратный такой кубик творога. Ни грязной посуды, икаких марлечек, ситечек и т.д. Все очень не хлопотно и без напряга
М-да. Не разбежишься у вас с ценой на творог...А я вот ем....Обычно полужирный. А тут ошиблась упаковкой - купила жирный. Это просто волшебный какой то... С высокой жирностью то... такой вкусный. Но он мягкий, в коробочке.
Пыжик- Ежик! Здрасти!!! С новым Годом и прошедшим-наступившим Днем Варенья!
Это я давно к вам не заходила и ДР проморгала..
Здоровья и всех благ вам и вашей семье!
Сейчас не могу найти, но на lchf.ru их врач отвечала вроде в том ключе, что можно при панкреатите, но аккуратно, без резкого перегруза жирами - и нужно выяснить некоторые моменты.
Во-первых, у панкреатита чаще всего есть причина или комплекс причин, которые в т.ч. тесно связаны с печенью и желчевыводящими путями. Это или дискинезия, или индивидуальное строение выводящих путей такое, или сфинктер Одди "зависает" (там где соединившиеся протоки поджелудки и желчные протоки впадают в 12-перстную кишку). Без комплексного лечения и устранения этих причин секрет поджелудки может забрасываться обратно, что провоцирует воспаление и боль.
Второй момент - после воспалений часть железистой ткани поджелудочной железы замещена соединительной тканью, а значит ее функция понижена.
Нужно знать, что, как и почему, и отсюда делать вывод - можно ли повышать секрецию поджелудки. Если обратного заброса не будет, то есть дело лишь в уже свершившихся изменениях, то проблем не должно быть тоже. Жировая диета, как ни странно, проще для поджелудки, чем углеводная. Так как при инсулин для нее продуцировать сложнее, чем панкреатин.
Если функция поджелудочной ослаблена, нужно есть жирное небольшими порциями. Сам жир не вреден для организма даже в больших объемах, но из-за больной поджелудки может быть либо недостаток ферментов для переваривания, либо чрезмерное выделение ферментов с обратным забросом. Но уж как минимум можно позволять себе есть не обезжиренное.
В общем, хорошо бы найти врача с современными взглядами, который нормально все объяснит, а не запретит жирное и мясное навечно и не глядя
У меня у самой поджелудка не очень, после инфекции, перенесенной в 2009 году, есть уплотнения, узлы, и она капризно реагирует на лук, чеснок - раздражается. Однако жирное, жареное, перченое - без проблем.
Спасибо за ответ Так как врача с современными взглядами у нас не найти, а обычный просто запретил все жирное, значит надо пробовать без фанатизма. У меня проблемы возникли после сильнейшего отравления, и как выяснилось существуют до сих пор.
У меня тоже проблема с поджелудочной. Жировая дистрофия, также много соединительной ткани, постоянно ноет. На ЛЧФ также ноет, но кажется меньше, чем обычно. Я надеюсь, что она на ЛЧФ восстановится. На обычном питании у меня постоянно был (пардон) жидкий стул, метеоризм, а сейчас стул 1 раз в сутки. Меня это очень устраивает. Меня слегонца конечно подташнивает от жирного особенно от сливочного масла, но я нашла выход. Делаю домашний майонез на оливковом масле, его ем с удовольсвием и не тошнит, а то не могла жиров набрать достаточного количества для полноценного кетоза. Месяца через3 пойду УЗИ сделаю, посмотрим состояние.
ВАм сколько лет? Какой вес?
Если вы молоды и вес не критичный- считаю вам просто ПП и посильные регулярные физ. нагрузки. Это же тоже не панацея. Все организмы разные и их реакция на одно и то же средство, тоже разная. ИМХО.
Мне как то так удобнее. Будет меньше в реале - еще лучше....
Я пью магний с группой витаминов Б.
У вас какие предпочтения в мясе? Что употребляете обычно? Говядину? Птицу? Свинину позволяете?
Говядину, птицу всякую (кур, индюков, уток) Еще в продаже есть гуси и фазаны, но что-то жаба против (они дорогие)
Баранину
Кроликов у нас редко продают
Кроликов тоже не ем. НЕ нра... Может плохо приготовила. Не впечатлил...
Хорошо поживаем - весны ждем ( у нас первый снег выпал, зараза)
Я тоже сразу весну начинаю ждать. очень не люблю зиму и позднюю осень..
Пыжик-Ежик! Вы творог едите? В каком количестве за раз и какой жирности?
в русских - он далеко от нас и вообще, мы туда зареклись ходить по понятный причинам
вот такой
кефир той же фирмы
спасибо
Это я давно к вам не заходила и ДР проморгала..
Здоровья и всех благ вам и вашей семье!
С наступающим Рождеством!!
Во-первых, у панкреатита чаще всего есть причина или комплекс причин, которые в т.ч. тесно связаны с печенью и желчевыводящими путями. Это или дискинезия, или индивидуальное строение выводящих путей такое, или сфинктер Одди "зависает" (там где соединившиеся протоки поджелудки и желчные протоки впадают в 12-перстную кишку). Без комплексного лечения и устранения этих причин секрет поджелудки может забрасываться обратно, что провоцирует воспаление и боль.
Второй момент - после воспалений часть железистой ткани поджелудочной железы замещена соединительной тканью, а значит ее функция понижена.
Нужно знать, что, как и почему, и отсюда делать вывод - можно ли повышать секрецию поджелудки. Если обратного заброса не будет, то есть дело лишь в уже свершившихся изменениях, то проблем не должно быть тоже. Жировая диета, как ни странно, проще для поджелудки, чем углеводная. Так как при инсулин для нее продуцировать сложнее, чем панкреатин.
Если функция поджелудочной ослаблена, нужно есть жирное небольшими порциями. Сам жир не вреден для организма даже в больших объемах, но из-за больной поджелудки может быть либо недостаток ферментов для переваривания, либо чрезмерное выделение ферментов с обратным забросом. Но уж как минимум можно позволять себе есть не обезжиренное.
В общем, хорошо бы найти врача с современными взглядами, который нормально все объяснит, а не запретит жирное и мясное навечно и не глядя
У меня у самой поджелудка не очень, после инфекции, перенесенной в 2009 году, есть уплотнения, узлы, и она капризно реагирует на лук, чеснок - раздражается. Однако жирное, жареное, перченое - без проблем.
Сайт почиталась про эту диету- очень заманчиво