Сгущeнка «Домашняя»

Продукты:
250 мл обезжиренного молока
1,5 стакана обезжиренного сухого молока
*1 стакан фруктозы (я брала сорбит - 0,5 ст.)

Способ приготовления:
1. Смешать венчиком все составляющие рецепта до однородного состояния желательно в металлической чашке (миске).
2. Сооружаем водяную баню. Поставьте большую кастрюлю с водой на плиту и доведите воду до кипения. Теперь погрузите в кастрюлю с кипящей водой кастрюльку (или чашку) со смесью. Варите сгущёнку на получившейся водяной бане в течении одного часа (не больше, иначе будет крупинками), изредка помешивая.
Если хочется, чтобы была погуще, то нужно положить больше подсластителя, чем положила я. Однако, по мере остывания, она становится гуще.
Приятного аппетита!

Рубрика: десерты

Рейтинг:  +18
Lenina
18 апреля 2011 года 25 781 4
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Сгущeнка «Домашняя»
Продукты:
250 мл обезжиренного молока
1,5 стакана обезжиренного сухого молока
*1 стакан фруктозы (я брала сорбит - 0,5 ст.)
Способ приготовления:
1. Смешать венчиком все составляющие рецепта до однородного состояния желательно в металлической чашке (миске).
2. Сооружаем водяную баню. Поставьте большую кастрюлю с водой на плиту и доведите воду до кипения... Читать полностью
 


Дневник группы "Диетическая кулинария":



Комментарии:

19 апреля 2011 года
0
или в пароварку можно наверно?..

6 мая 2011 года
0
Огромное спасибо за рецепт!!!!

18 июня 2011 года
0
попробую))

30 сентября 2011 года
0
а подскажите,где взять обезжиренное сухое молоко?


Оставить свой комментарий
B i "