Янтарный пирог( для тех у кого много антоновки)

Идеальный пирог для такой погоды!
Вкусный и красивый!

146 калорий на 100 гр

Яблоки антоновка 1,5-2 кг
масло сливочное 50 гр
Сахар 175 гр (на первый этап)
Сахар 100 гр (на второй этап)
яйца 3 шт
мука 3 ст л
сода на кончике ноже


Яблоки чистим и разрезаем на четвертинки. Берем стеклянную форму и в произвольном порядке выкладываем кусочками сливочное масло 50 гр и посыпаем сахаром 100 гр. Выкладываем четвертинки яблок кожурой вниз и засыпаем оставшимся сахаром! Ставим в горячую духовку на 40-60 минут 200 гр.
Вынимаем форму с яблоками и оставляем на 10 минут, тем временем взбиваем яйца с сахаром, затем добавляем муку перемешанную с содой. Увеличиваем температуру в духовке до 225 гр, заливаем яблоки тестом и до готовности отправляем в духовку примерно 10-15 минут.
Приятного аппетита!