ГОТОВИМ ЖЕЛЕ ИЗ ОБЛЕПИХИ! СЕЙЧАС САМЫЙ СЕЗОН!)

МЫ БЕРЕМ
• 2 кг облепихи
• 0,7 кг сахара
• 1/2 стакана воды

ТЕПЕРЬ ПРИСТУПАЕМ!)
БЕРЕМ ягоды и перебираем, затем выбрасываем подпорченные и недоспелые. Тщательно все вымыть и просушить. ВСЮ просушенную облепиху складываем в глубокую керамическую или стеклянную емкость и залить водой. Сверху накрываем пищевой пленкой.
Кастрюлю с ягодами мы прогреем в микроволновой печи на максимальной мощности до обильного выделения сока.
Затем добавляем сахар, тщательно все перемешиваем, доводим до кипения и готовим на слабом огне до загустения. По желанию готовое желе можно процедить через сложенную в несколько раз марлю или оставить ягоды в нем.
Горячим разлить в банки и закатать. Хранить в прохладном месте.