Пшённая каша

Пшённая каша Рецепт что ли хотите?
Не будет
Ненавижу пшённую кашу. Прямо на дух не переношу
Помню этот ужасный вкус с детства. Сухая, крупинчатая каша, которую нужно долго пережёвывать.которая забивается во все прорези между зубами. Горьковатую, с отвратительным пыльным привкусом. А самое ужасное, когда камушек хрустнет на зубах.
Мама варила, ага. Периодически. Отсюда и любовь к этой каше.

Всегда поражалась, когда мой муж просил сварить ему эту самую кашу. Ну любит её. Прямо без никто, без молока, без масла, без сахара. Просто на воде и посоленую.
С молоком сахаром и маслом он конечно же тоже с удовольствием ест.
Наварю ему этой каши. он ест да нахваливает, ест.да нахваливает. Врёт? Не думаю. Если бы врал, не ел бы столько. Правда на такой подвиг я не часто отваживаюсь. Раз в год примерно, ну может два. Не чаще. Зачем чаще то, если её больше никто не ест кроме него, никто -это я
буквально на днях, месяц назад примерно, сварила мужу этой кашки. с работы его ждала.хотела порадовать. А себе овсянки сварила. И вдруг решила попробовать , не думайте что соскучилась по этому вкусу, просто вдруг решила на соль, сахар попробовать, обычно на глаз сыплю и не пробую.

О-о, вполне себе так прилично посолила и посахарила. Да и вообще очень так себе едабельно. Даже очень.
-Сыно-о-ок- ору из кухни Павлику-Ты какую кашу будешь, пшённую или овсяную?
-Овсяную, однозначно-сынок заходит в кухню, засовывает нос в одну кастрюльку, в другую- а можно мне попробовать и ту и другую?
-Конечно
Пробует, закатывает глаза.
-Ну? Какую?
-А можно мне микс?
Ёлы палы, я такие слова в детстве не знала
Накладываю в тарелку и ту и другую кашу.
Себе тоже делаю микс
Оказывается что не всегда, вкус из детства, самый правильный

Моя мама варила вот такого плана кашу


(фотки из тырнета, как хорошо что в тырнете есть всё.что нужно )
А у меня получилась каша вот такая


Я это к чему вообще говорю.
Да так, просто. пою оду пшённой каше

В пять утра встала, с собачкой погуляла, котов разняла, накормила. И села смотреть голос.(да.да, я его всё ещё смотрю. первый сезон)
И вдруг, совершенно внезапно поняла, что хочу пшённой каши. Сварила и ем.
Вкусно!!!

Рубрика: Всякота

Рейтинг:  +104
Мурва
11 октября 2015 года 6 1574 224
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Пшённая каша
  Рецепт что ли хотите?
Не будет
Ненавижу пшённую кашу. Прямо на дух не переношу
Помню этот ужасный вкус с детства. Сухая, крупинчатая каша, которую нужно долго пережёвывать.которая забивается во все прорези между зубами. Горьковатую, с отвратительным пыльным привкусом. А самое ужасное, когда камушек хрустнет на зубах.
Мама варила, ага. Периодически. Отсюда и любовь к этой каше... Читать полностью
 


Дневник Мурва:



Комментарии:
Страницы: 1 2


11 октября 2015 года
+1
Я сегодня тоже ела эту кашу, правда рассыпчатую, а так хочется как у Вас

11 октября 2015 года
+1
mellian2008 пишет:
а так хочется как у Вас
спасибо)))

11 октября 2015 года
0
я кстати, вообще не умею варить каши, только в пакетиках

11 октября 2015 года
+1
а кто мешает эксперименты ставить?
у меня манная каша всегда с комочками получается. дочка раньше любила. и у всех бабушек требовала кашу с комочками. пока одна из баб,не просветила ребёнка.что комочки.это не провареная крупа. счастье кончилось

13 октября 2015 года
+1
а чтобы не было комочков, надо в сухую манку добавить сразу норму сахара и соли и перемешать в сухом виде. это меня недавно научили, а то я тож варила с комками

13 октября 2015 года
0
ещё можно в не закипевшее молоко сыпать манку,тоже будет без комков(это мне мама сказала) но я так и не воспользовалась её советом никогда.
ну и перемешивать сразу соль сахар и манку неудобно. я всё на глаз сыплю. налью в кастрюлю молока а потом из банки сыплю, ложкой мешаю. когда погуще.когда пожидче,всегда по разному

13 октября 2015 года
+1
Мурва пишет:
в не закипевшее молоко сыпать манку,тоже будет без комков
я всегда так делаю, когда сына стала прикармливать, никто не учил варить манку, по интуиции готовила

13 октября 2015 года
+1
прирождённый кашевар

13 октября 2015 года
+1
меня в детстве кашами не кормили, родители их не едят, макароны, картошка, блины по выходным
когда сама стала родителем, начиталась умных книг и давай детей кашами пичкать, любыми кроме овсянки, дочка уехала учиться и приехала с претензией, что я лишила ее детства и овсяной каши

13 октября 2015 года
0
Елена Кирюхова пишет:
что я лишила ее детства и овсяной каши
у-хуу,не могу моя мама вообще никогда в жизни не варила овсяную кашу. ни разу не было такой каши в нашем рационе. была манная, рисовая и гречневая.
а в основном у нас были макароны по флотски

13 октября 2015 года
+1
Мурва пишет:
у нас были макароны по флотски
вот и у нас, их папа готовил, а мама вообще у нас всегда работала
я овсянку впервые попробовала на диетсе потом полюбила, но детям и не предлагала

11 октября 2015 года
+1
А я очень люблю в мультиварке кашу пшенную на молоке иногда с тыквой, но моя дочь не ест , а вот мужчинам нравится.

11 октября 2015 года
0
я без мультиварки, мой.из молочных каш ест только пшённую и рисовую. остальные в игноре. а дочка овсяную не ест, сынок под настроение, только гороховую в любое время хочет

12 октября 2015 года
0
ммм куснятина,обожаю

11 октября 2015 года
+3
Мы все любим каши,причем любые... А Вася мой ,так просто пшенку обожает- грит " В ней золота много!!!"
Я пшено перебираю в день покупки ,и всегда чистенькая крупа под рукой,тоже самое и с гречей
Перед готовкой крупу мою (перетираю руками) в нескольких водах,пока вода не будет прозрачная. Так научила бабулечка!!!!! А потом варю 1:2(если просто гарнир,а если с молоком ,то обязательно тыковку кладу.
А еще любим "царскую"- смесь в одинаковых пропорциях гречка,пшено,рис,артек(или булгур) . МММММММ ..... объедение!!!!!

12 октября 2015 года
+1
GooD ЛЕДИ пишет:
А Вася мой ,так просто пшенку обожает- грит " В ней золота много!!!
о-о-о, я уж не заообожала эту кашу, но есть вполне себе можно,для разнообразия. а то всё рис.да овсянка ,да манка, да гречка, да пшеничная,да ячневая(ого сколько их в рационе )

13 октября 2015 года
+1
да перловая, да кукурузная

13 октября 2015 года
0
перловая у нас самая любимая, я её тоже раз в год варю
так у меня дочка считает,что перловая каша,самая крутецкая
она как то пришла к своему м/ч, а он ей говорит
-у нас из еды, только перловка
-ой,ну это уже круто, самая вкусная каша
а потом домой пришла и говорит
-мама, я даже не знала,что перловка может быть не вкусной
кукурузную тоже не часто варю. и кроме меня её никто не ест. да и я её не очень то

11 октября 2015 года
+1
Тоже сегодня варила пшенную кашу. Но я люблю только Увелку в пакетах. Остальная мне тоже горчит. Варю пакетик в подсоленной воде. Очень вкусно, ни молока, ни масла не надо

12 октября 2015 года
+1
Татьяна Виктооровна пишет:
Остальная мне тоже горчит.
тут подсказали,что надо кипятком ошпаривать, или первую воду сливать,тогда горчить не будет. я попробую в следующий раз

13 октября 2015 года
+1
да-да, чтобы не горчила, надо при мытье крупы перетирать ее пальцами в воде. и мыть горячей водой. я ,когда в декрете была, наверное, тонну этой каши съела!!! людей на соленое тянет, а я полгода так точно питалась пшенкой молочной я и сейчас ее люблю и если невкусно, то правду говорят - это вы просто не умеете ее готовить а еще я ее люблю с гуляшом и подливкой, как в столовых прошлого века и со шкварками тоже очень вкусно именно эту кашу есть

13 октября 2015 года
0
о-о,точно,буду просто из крана горячей водой её ошпаривать
Шабли пишет:
а еще я ее люблю с гуляшом и подливкой, как в столовых прошлого века
а-а-а,даже есть захотела

11 октября 2015 года
+1
спасибо , автор , завтра сварю себе этой каши.
у меня она как раз так и получается , как на вашем втором ( нижнем ) фото.

12 октября 2015 года
0
marselina2 пишет:
у меня она как раз так и получается , как на вашем втором ( нижнем ) фото
так это и есть вкусно, не сухая и в желудок приятно падает, и во рту вкусно и запивать не надо чтобы не давиться

11 октября 2015 года
+1
Завтра сварю обязательно,что-то захотелось!Спасибо!

12 октября 2015 года
+1

11 октября 2015 года
+1
Я люблю вязкую молочную пшенную кашу (а пшено я не только мою, а заливаю на ночь кипяченой водой). А муж у меня любит ПГС (пшенно-гороховая смесь) с жареным луком, можно со шкварками, и чтобы крутая - рассыпчатая была... или размазню, но не с молоком, а со свиной тушенкой.

11 октября 2015 года
+1
надо попробовать, никогда так не готовила

12 октября 2015 года
+1
Stasy Ka пишет:
(пшенно-гороховая смесь) с жареным луком, можно со шкварками,
ещё один интересный вариант, не зря я тут со своей одой вылезла,столько рецептов уже узнала

12 октября 2015 года
+2
Стасюшка рукодельница

14 октября 2015 года
0

12 октября 2015 года
+1
я пшенку делаю в мульте... такая же вкуснень получается! А если еще немного тыквы добавить для сочности...мням...

13 октября 2015 года
+1

12 октября 2015 года
+1
Млиннн и я захотела такой кашки

13 октября 2015 года
0
значит пора варить

13 октября 2015 года
+1
пойду -ка я за тыквой! с рисом не люблю тыквенную кашу, тока с пшеном

13 октября 2015 года
0
я к тыкве как то равнодушна.миловал меня гурмастер

14 октября 2015 года
+1
Может с твоей (ничего, что я на "ты"?) легкой руки тоже полюблю пшённую кашу? Наверно, я не умею её готовить потому что после неё изжога поднимается а вот овсянка - это да, моё

14 октября 2015 года
+1
а вот бывает у людей изжога именно на пшенку, независимо от вкуса и правильности приготовления

16 октября 2015 года
0
Вот и я к этой мысли склоняюсь. Ничего страшного, есть еще много других каш полезных. Например, горячо любимая мною гречка

14 октября 2015 года
0
ну я не то чтобы прям полюбила. варить каждый день её не буду всё равно, но как вариант разнообразия.вполне подойдёт. насчёт изжоги, у меня тоже часто появляется на разнообразные продукты. даже бывает на кофе.омепразол нам в помощь

14 октября 2015 года
+1
Моя Матушка, Царствие Ей небесное, варила пшенную кашу с картошкой по-тамбовски. С топленым деревенским маслом. Очень вкусно. Так же варят кашу пшенную с тыквой, но я ее не понял. А еще варят рыбный суп на юге России - кулеш. Своего рода уха из мелкой рыбки, а можно и из красной с пшеном. Под р...ку обалденно вкусно, если еще на костре.

14 октября 2015 года
0
Борис Козинский пишет:
А еще варят рыбный суп на юге России - кулеш
я думала кулеш,это с салом.не?
супчик с пшеном я тоже изредка варю. очень изредка. может раз в пол года,может раз в год.
У меня вообще ,есть такие блюда-единичные.которые я варю очень и очень редко. Уху из свежей рыбы вообще никогда не варю, мне кажется это совсем не вкусным.даже для единичного случая.
Как то в гости пришли, а они спецом для гостей, решили приготовить одно из своих фирменных блюд или плов или уху, я бы лучше плов, путём глосования,они решили варить уху. ну не люблю я вонючую рыбную водичку с картошкой-не люблю

15 октября 2015 года
0
у нас кулеш - это пшенный суп с салом, да. и мы - юг россии

15 октября 2015 года
0
Ну я так и думала

15 октября 2015 года
0
Я не спорю. Просто в . Ивановка Инжавинского р-на Тамбовской области именно так варят кулеш.

14 октября 2015 года
+1
Пшённая каша - это кладезь витаминов и минералов. Эта каша с тыквой очень полезна для поджелудочной железы (на 2 л воды -1 ст. пшена хорошо промыть, варить до образования пюре и за 20 мин. до окончания варки добавляем 300 г натёртой тыквы). Ни соли, ни сахара не добавляем!!! 1 ст.л. растительного масла и едим на ужин - 3 недели! Ваша железа и печень скажут вам спасибо, а также ногти, волосы и кожа. А ещё она очень вкусна с курагой, грушей и яблоком...фантазируйте

15 октября 2015 года
0
Долго варить придётся? За 20 мин,до окончания варки... Я кажется на всё затратила не больше 20 минут.
Ну всё равно спасибо за рекомендации

16 октября 2015 года
+1
Зерно должно разварится до состояния пюре...пшено быстро забирает воду, не забывайте помешивать, чтобы не пригорело...

18 октября 2015 года
0
ясно. вот только как уловить момент,что осталось варить 20 минут? примерно по времени сколько уходит на варку такой каши?

15 октября 2015 года
0
спасибо, хороший, нужный мне рецептик! взяла в избранное

16 октября 2015 года
+1
В такую кашу можно добавлять тушеные яблоки ( груши) и поливать медом. Вкуснота !

16 октября 2015 года
+1
У нас в семье любят пшенную кашу в любом виде. Голубцы с пшеном , перец фаршированный , пшенная каша с мясом , как плов, с тушеными яблоками ( грушами ) и медом, рассыпчатую , политую мясной подливой или просто с любым мясом ( отбивными , котлетами ,..) . Очень вкусна тыквенная каша с пшеном. Запеканки , пудинги с изюмом и взбитыми сливками вообще очень вкусно !

18 октября 2015 года
+1
оо-о-о,как аппетитно написали, а я ведь голодная сижу

20 октября 2015 года
+1
Голодать точно не стоит. Чем голоднее организм , тем больше продуктов хочет поглотить и обычно все вредные. По опыту скажу , что примерно 1500 гр пищи нужно разделить на 5 приемов и ни в коем случае не пропускать время еды. Только настойчивое постоянное правильное питание дает результат. Я искренне желаю Вам хороших результатов без голодовок .

21 октября 2015 года
+1
ну уж так получилось,что на тот момент сидела голодная.
Благолюба пишет:
Вам хороших результатов без голодовок
спасибо, я вроде бы как на месте пока стою. без голодовок. уж потмо в какую сторону двинусь...

22 октября 2015 года
+1
Мурва пишет:
вроде бы как на месте пока стою
Это нормальное явление в процессе. Это организм перестраивается на правильное количество пищи. Зато потом неуправляемо вес падает с пугающей регулярностью. Такие остановки возможны .

23 октября 2015 года
+1
Хорошо бы если вниз

23 октября 2015 года
+1
Не расстраивайтесь. Главное в этом деле настойчивость. Я тоже много раз срывалась, но зато потом организм привык к правильному питанию и сейчас уже даже не требует не здоровой еды. Правда у меня проблема в другом: обожаю фрукты и ягоды. Летом ну ни в чем себе не отказываю.

23 октября 2015 года
+1
ну летом то я тоже стараюсь сезонными овощами и фруктами наедаться. зимой сложнее-картошку и морковка. капуста ещё.

26 октября 2015 года
+1
Замените картошку 5 раз в неделю на каши. А из сырой моркови, тыквы , свеклы , корня сельдерея , капусты можно кучу разных салатов придумать , чтобы не приедались. Можно квашенные помидоры и огурчики, арбузы, моченые яблоки. Я кстати после Навогодней обжераловки очень хорошо сбрасываю вес на печеном без масла дольками картофеле с квашенной капустой. Полпробуйте. Вкусно и быстро очищается организм, вес уходит. Удачи Вам в нашем трудном деле !

2 ноября 2015 года
+2
Вставлю свои пять копеек, как обожатель овощей
У меня просто больше половины рациона - это овощи и фрукты, так что зимой тоже мучаюсь, но кроме капусты и моркови, зимой могу есть: баклажаны, сельдерей, кабачки, брокколи, свеклу, зеленый горошек (не совсем овощ, но для меня он все-таки ближе к ним), редьку, лук, сладкий перец, листовые салаты. Тыкву и цветную капусту не люблю, хоть и полезные, но зимой они многих выручают. Вот как-то так. Если резать все время разное, то получается новый салат на каждый день недели. И тушить их можно. Может и в Вашем городе такое зимой можно найти.

2 ноября 2015 года
+1
Полностью с Вами согласна. Я еще иногда заменяю салат любыми тушеными овощами из морозилки. Болгарский перец с луком и томатами вообще - бомба ! К любой каше подходит.

17 октября 2015 года
+1
Ох, люблю я каши. Любые: пшеничную, кукурузную, пшенную, ячневую, гречневую.... и прочая и прочая . На воде, правда, так как молоко не люблю, и конечно без сахара, так как сладкое тоже не уважаю. Рассыпчатые, ароматные, горяченькие! Только б их и ела, ну и овощи-фрукты конечно еще. Овсянку только не люблю, зато все остальные крупы очень даже. Жаль, что они калорийные: если я пшеничную кашу ем, то не остановиться, такая ж вкуснотень. Никаких десертов не надо, никаких гастрономических изысков.....
"Ах, пшеничная ты каша - просто царская еда: только польза, только польза, никакого в ней вреда!", но это и ко всем другим кашам относится.

18 октября 2015 года
0
Aurumfish пишет:
Овсянку только не люблю
я наоборот овсянку люблю особенно с сыром. и с мёдом и с изюмом, и в кефире и на воде.
а пшеничную кашу какую варите? цельнозерновую или дроблёную? я цельнозерновую давно не встречала, раньше, когда на разновес продавали, мы часто брали. вкусная, тоже можно и с мясом и с молоком

25 октября 2015 года
+1
Мурва пишет:
цельнозерновую или дроблёную?
И такую и такую Какую крупу удастся купить, такую потом и варю.
Мурва пишет:
можно и с мясом и с молоком
Я кашу люблю как совсем-совсем отдельное блюдо, то есть мне к ней ничего уже не нужно Ну разве что овощи могу добавить если на второй-третий день разогреваю. А только-только из мультиварки если достаю, то точно ничего не добавлю - она и так хороша. Особенно пшеничная! Мне кажется, что она вкуснее всего, что есть на свете. Что бы к ней не добавить, получается уменьшение кайфа

26 октября 2015 года
0
Это я удачно зашла с утра,комменты почитать,за приду домой и сварю какую ни будь кашку

17 октября 2015 года
+2
а я сегодня в мульте кукурузную варила с тыквой.. вкусно

18 октября 2015 года
0
завтра с утречка какую нибудь кашку сварю, сегодня дочка на кухне дежурила. сварила суп с пельменями , картошку пюре и фарш поджарила

23 октября 2015 года
+1
Спасибо Вам за пост! С того времени, как я его читаю, уже дважды сварила пшенник )сейчас третий стоит в духовке

26 октября 2015 года
+1
Я пока на пшённик не отводилась. Боюсь не получится

26 октября 2015 года
+1
он не может не получиться

27 октября 2015 года
+1
Полностью согласна!
Там нечему не получаться!

27 октября 2015 года
+1
пшено в молоке обязательно сварится, сахар придаст сладость, а масло нежность, а все вместе такой аромат

27 октября 2015 года
+1
а нету больше пшена, чёт я его так быстро уничтожила теперь только когда пойдём закупать сыпучие продукты

27 октября 2015 года
+1
отъедалась за прошлые годы разлуки с ним

27 октября 2015 года
+1
да я не страдала

27 октября 2015 года
+1
У Вас правильная каша У нас мама туда еще тыкву добавляет. Вкуснотища получается

27 октября 2015 года
0
спасибо, я эту правильную кашу,уж три раза в этом месяце сварила,вместо положеного один раз в год


Страницы: 1 2




Оставить свой комментарий
B i "