а вот и на крахмальный денек рецептик!

Я вот нашла рецептик для крахмального денька, но и для всей семьи мне кажется это прекрасно! С какой нить отбивной! И для праздника можно приготовить, вместо обычного пюре! и начинку можно выбирать какую хошь!


Картофельный рулет с морковью



Ингредиенты:
Картофельное пюре — 700 г
Крахмал (для картофельного теста) — 3 ст. л.
Лук репчатый 1шт.
Морковь 2шт.
Соль (по вкусу)

Приготовление:
Лук мелко порезать, морковь натереть на средней терке. В сковороду с антипригарным покрытием положить лук. Обжаривать на большом огне при постоянном помешивании до прозрачности. Всыпать тертую морковь. Перемешать и обжарить при периодическом помешивании до мягкости. Посолить по вкусу.

Картофельное пюре хорошо перемешать, чтобы не было комков, и вмешать крахмал. Противень застелить бумагой для выпечки и выложить картофельную массу.
Поставить противень в разогретую духовку и выпекать при температуре 200-220 гр. 15-20 минут — до легкого зарумянивания.
По картофельному пласту распределить овощную начинку.

Пласт осторожно свернуть в рулет, одновременно отделяя бумагу. Верх рулета смазать оливковым маслом и поставить в духовку на 15 мин.