Тыквенная "шарлотка"

Ну не совсем это шарлотка, но тесто точно как для шарлотки: 1 ст. сахара, 3 яйца и 1 стакан муки.
Теперь начинка: 300 г. тыквы, 100 г чернослива, 5 очищенных грецких орехов, 1/4 ч.л. корицы, ванилин. Всё порезать мелкими кубиками - чем мельче - тем лучше.

Готовим тесто: Желтки отделить от белков, желтки пойдут в яичницу, а белки взбить с сахаром до крепкой пены, потом осторожно вмешать муку.
Половину теста выложить в форму смазанную маслом. Сверху - начинку, потом снова тесто. ВЫпекать при 180 градусах 25 минут. Остудить, порезать и посыпать схарной пудрой или кокосовой стружкой. Осенняя хандра после чаепития с таким пирожком - отступает.