Что можно есть на ночь. Список

Что можно есть на ночь. Список Что можно есть на ночь. Список

Говорят, что верный способ похудеть — это ничего не есть после 17.00. Однако диетологи и гастроэнтерологи предостерегают — ужинать нужно обязательно!

— Отказ от ужина если и поможет похудеть, то не всем и ненадолго, — утверждает Алексей Королёв, профессор, д. м. н., профессор кафедры экологии человека и гигиены окружающей среды ММА им. Сеченова. — Вечернее недоедание вызывает повышение аппетита в дневные часы и тем самым приводит к увеличению общей калорийности рациона. А это чревато не только прибавкой веса, но и заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Редкие и обильные трапезы — первопричина таких опасных заболеваний, как гастрит, холецистит и панкреатит. Большие порции перегружают организм, приводят к ухудшению переработки и усвояемости пищи. Вот почему профилактика лишнего веса и заболеваний желудочно-кишечного тракта сводится к одной фразе — «питайтесь умеренно и своевременно!» Перерывы между приёмами пищи должны составлять около 4-5 часов, ночной перерыв — не превышать 10 часов. Ужинать, как и завтракать, нужно обязательно.

Однако вечерняя трапеза имеет особенности

Оптимальные «вечерние» продукты
1. Нежирные — при переваривании жирной пищи усиливается приток крови к желудку, появляется чувство тяжести.

2. Легкоусвояемые — во время сна обмен веществ замедляется и тяжёлая пища не успевает перевариться. Для ужина не подходят долгоиграющие блюда (жареное мясо, печень, копчёности, блюда из бобовых, грибы). Их употребление может привести к тяжёлому сну, головной боли и утренним отёкам. Не годятся и скоростные, которые покидают желудок за час, — йогурты, бульоны. Идеальные вечерние продукты — те, которые перевариваются около трёх часов. Это запечённое мясо, морепродукты, рыба, овощи, отварной картофель, сладкие фрукты.

3. Низкокалорийные — основные энергозатраты выпадают на период с 9 до 16 часов, самые калорийные блюда употребляются до 15 часов. На ужин нужно оставлять 25% суточного рациона (примерно 400-450 ккал).

4. Способствующие засыпанию.
— Это продукты, содержащие кальций, который обеспечивает стабильную работу головного мозга, и магний, помогающий мышцам расслабиться, — рассказывает диетолог Ирина Гущина. — Ими богаты злаковые, запечённая рыба, все виды капусты, зелёный горошек, зелень. Для регуляции сна важна аминокислота триптофан — её содержат бананы, тунец, индейка, инжир, финики. Употреблять эти продукты лучше за 1,5-2 часа до сна.

Варианты оптимального ужина для всей семьи (примерно 400 ккал)

1. Детский.
1-й вариант. Гречневая каша с молоком, йогурт, стакан молочного напитка.
2-й вариант. Творожная запеканка, отварное яйцо, кисель.

2. Девичий.
1-й вариант. Фруктовый десерт (салат из яблок, апельсинов, груш, заправленный несладким йогуртом).
2-й вариант. Картофельная запеканка с мясом, сок.

3. Подростковый.
1-й вариант. Спагетти (макаронные изделия) с морепродуктами или сыром.
2-й вариант. Пельмени (вареники), сок.

4. Родительский.
1-й вариант. Запечённая рыба (200 г), отварные овощи.
2-й вариант. Отварное или запечённое мясо (200 г), тушёные овощи.

5. Бабушкин-дедушкин.
1-й вариант. 200 грамм нежирного творога, сухое печенье.
2-й вариант. Омлет с котлетами (мясными или рыбными).
Напитки для старшего возраста: кефир, ряженка, компот из сухофрутов.

Всем приятного аппетита!
Рейтинг:  +25
Елена 1963
21 апреля 2011 года 30 591 28
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Что можно есть на ночь. Список
  Что можно есть на ночь. Список
Говорят, что верный способ похудеть — это ничего не есть после 17.00. Однако диетологи и гастроэнтерологи предостерегают — ужинать нужно обязательно!
— Отказ от ужина если и поможет похудеть, то не всем и ненадолго, — утверждает Алексей Королёв, профессор, д. м. н., профессор кафедры экологии человека и гигиены окружающей среды ММА им. Сеченова... Читать полностью
 


Дневник Елена 1963:



Комментарии:

21 апреля 2011 года
0
спасибочки-теперь накормлю семью правильно

21 апреля 2011 года
0

21 апреля 2011 года
0
спасибо за инфо
и все-таки я после 18:00 не буду есть

21 апреля 2011 года
0
Отлично, если успеваешь поужинать до 18:00.
А если возможность покушать повится в 18:30, откажешься от ужина или все-таки съешь нежирный творожок?

21 апреля 2011 года
0
в 18:30 еще можно

21 апреля 2011 года
0
а в 18:31?

21 апреля 2011 года
0

21 апреля 2011 года
0
Счет пошел на минуты. А если в 18:32, то что? Откажешься вообще от ужина или выберешь оптимальный вариант?

21 апреля 2011 года
0
до 19:00 еще можно, а вот если потом, то откажусь

21 апреля 2011 года
0
Спасибо, полезно!

21 апреля 2011 года
0

21 апреля 2011 года
0
Пельмени на ужин , да ещё и после 18:00?????Что-то очень сомнительно...........

21 апреля 2011 года
0
Это же подростковый вариант.

22 апреля 2011 года
0
Но не таз же, пельменей. Подросткам можно, они растут.

21 апреля 2011 года
0
спасибо!

21 апреля 2011 года
0

22 апреля 2011 года
+1
Спасибо, разумная статейка.

22 апреля 2011 года
0

12 мая 2011 года
0
Все правильно!Спасибо за статью!

18 мая 2011 года
0

18 мая 2011 года
0
Спасибо!!! Это отличное меню после достигнутого результата .Анарексию не приветствую...

18 мая 2011 года
0

4 сентября 2011 года
0
спасибо.. мне не мешало её прочитать...

4 сентября 2011 года
0
Отлично. Теперь начнешь ужинать?

5 сентября 2011 года
0
сегодня, 5 -го рыба будет...

5 сентября 2011 года
0

4 сентября 2011 года
0
спасибо

4 сентября 2011 года
0
На здоровье!


Оставить свой комментарий
B i "