Овощные оладьи.

Вам понадобиться:
морковь- 200г.,
тыква -200г.,
белок 1 шт.,.
мука или манная крупа - 4-5 ст.ложки(смотреть по густоте),
ванилин,
разрыхлитель теста или 0,5 ч.ложки гашенной уксусом соды.

Моркови и тыкву нарезать кубиками и варить в воде до готовности. Варенные овощи отжать, убрать лишнюю жидкость и превратить в пюре.
В овощное пюре добавляем белок, ванилин, разрыхлитель, муку. Перемешать. Выпекаем на пергаменте 15 мин в духовке при температуре 160 градусах. Сверху можно посыпать корицей.