Времени на полноценную готовку не хватает, так что я всячески экспериментируют с микроволновкой. И вот пришло мне в голову, что можно попробовать сделать там мини-пиццу из всего, что под руку подвернется. И вот такой рецепт спонтанно получился.
Для основы:
2 столовые ложки овс.отрубей
1 стол.ложку пшеничных отрубей
1 ст.ложка клейковины
1 ст.ложка соевой муки
(клейковину и соевую муку можно заменить кукурузным крахмалом и СОМом)
Полпачки творога
1 яйцо
Все размешать в круглой ёмкости для СВЧ, поставить в микроволновку на макс.мощность (у моей - 800 ), готовить 3 минуты.
Для начинки:
Обезжир.ветчина или колбаса (я, каюсь, сырокопченую брала, но не призываю
)
1 ст.ложка томатной пасты.
Сыр тертый.
Можно ещё пару разрешенных корнишонов добавить (но и без них вкусно )
Петрушку, укроп или зелёный лук для украшения, но можно и без них.
Основу для пиццы вытащить из микры, аккуратно перевернуть, намазать томатной пастой. Сверху положить кусочки ветчины (или колбасы или кусочки вареной курицы), посыпать тертым сыром. Украсить зеленью. И готовить ещё 2 минуты.
Порезать и кушать с удовольствием. Что интересно - очень сытно получается
Пицца и Кока-Кола Зеро - и словно ты не на диете
Теперь моя мечта - заготовить побольше таких основ для пиццы и заморозить, чтобы достать и быстро пиццу соорудить.