Свинина, запеченная с капустой

Ингредиенты (на 3 порции):
мякоть свинины (корейка) - 400 г
капуста белокочанная - 500 г
ананас консервированный - 6 ломтиков
сыр твердый - 50 г
соус горчичный - 1/2 стакана
масло оливковое - 2 ст. ложки
перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления:
Свинину нарежьте кубиками, посолите, поперчите и обжарьте в собственном соку без масла.
Капусту нашинкуйте соломкой, припустите до готовности.
В смазанную маслом форму уложите слоями капусту, мясо, ломтики ананаса и посыпьте сыром. Запекайте до образования румяной корочки.
При подаче запеканку оформите зеленью и полейте горчичным соусом.