Диета на вегетарианском борще

Неделя на борще очень хорошо снижает вес, очищает организм, насыщает организм витаминами.

Борщик варится очень быстро и получается очень вкусным.

РЕЦЕПТ.

Очищенный и нарезанный скибочками картофель опускаем в холодную воду и ставим на огонь. Воды должно быть 1/3 от предполагаемого количества борща.

Пока варится картофель готовим зажарку. Большую луковицу и крупную морковь, порезанную мелкой соломкой ( я тру на терку для корейской моркови) пассируем до прозрачности лука на среднем огне с добавлением 1 ст.л. натурального, не рафинированного масла( лучше всего кукурузного).

Когда лук приобретет прозрачность, добавляем в сотейник свеклу, также нарезанную мелкой соломкой и продолжаем держать на огне, постоянно помешивая еще минут 10.

Ну вот, картофель сварился. Теперь солим ( совсем не много ) и добавляем лавровый лист, перец горький горошком и душистый ( предварительно раздавить ножем или потолочь в ступке).

Добавляем мелко нашинкованную капусту и спускаем в кастрюлю овощи из сотейника.

Сразу же следом добавляем томатную пасту кетчуп или домашнюю жидкую аджику, мелко нарезанный болгарский перец.

Даем покипеть минут 5, накрываем крышкой, плотно укутываем, сверху одеваем целлофановый пакет и даем настояться минимум час.

Борщик получается необыкновенно вкусным и ароматным.

Подаем с большим количеством зелени ( в тарелку) и густым йогуртом вместо сметаны. Можно добавить цельнозерновые домашние сухарики до 30 гр в сутки.


Условие диеты есть борщ минимум 3 раза в день. Остальные приёмы пищи могут быть такими : отварные, сырые или тушеные овощи, отварное не жирное мясо, рыба, белковые омлеты с овощами, йогурты и творог до 3 % жирности, фрукты, кроме бананов и винограда.

Рекомендую применять диету 1 неделю. За это время можно вкусно и легко скинуть килограмма 3.

Повторить можно уже через неделю. Неделя через неделю такого питания дает замечательный результат. Можно на втором месяце заменить красный борщ зеленым или овощным супом в некоторые дни.