 |
|||||||||||||||||||
 |
|||||||||||||||||||
и получится ли с покупного магазинного молока или других молочных продуктов.
| Рейтинг: +2 |
|
24 апреля 2011 года | 160 | 3 |
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
|
Здравствуйте! Очень много есть на сайте людей, которые пьют молочную сыворотку. Я ее видела в продаже в совоем родном городе - Барнауле. На вкус мне она не очень, но окрошка с ней - изумительна. НО! немогу ее нигде найти в Москве. Скажите, пожалуйста, особенно, москвичи, где вы покупаете молочную сыворотку. Может кто-то делает ее сам... Читать полностью |
Дневник Ярославничка:
|
|
Для добавления этого видео в вашу статью, скопируйте и вставьте следующий код в нужное место текста.
Счастье любит тишину!!!
 |
добрая и обаятельная
3 дня назад |
 |
|
© 2010-2024 Diets.ru, проект
компании «МедиаФорт».
Руководитель проекта: Галия Яковлева - chief@diets.ru
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.diets.ru
О фотографиях и текстах, используемых на сайте |
|
|
|
|
|
я давно творог не делала, но думаю что верно написала..в интернете есть множество вариантов..и всегда стекающий продукт - сыворотка
Маринованный домашний сыр
Состав:
для сыра:
- 1 л "живого" молока со сроком хранения не больше недели
- 150 гр кефира
- 1 ч. л. соли
- смесь "Итальянские травы"
для маринада:
- оливковое масло
- красный жгучий перец
- чеснок
- майоран
- базилик
- розмарин
- черный перец горошком
Приготовление:
Сыр лучше делать вечером.
Литр молока довести до кипения, влить кефир, помешивая, поварить несколько минут, пока творожная масса не отделится от сыворотки.
Процедить смесь через два слоя марли. Творожную смесь тщательно вымешать ложкой, добавив соль и итальянские травы.
Сыр в марле разровнять толщиной до 1,5 см и положить под пресс на 8-12 часов.
В обданную кипятком банку выложить, чередуя слоями, готовый домашний сыр, нарезанный кубиком, красный жгучий перец, порезанный на части, чеснок, порезанный пластинками. Посыпать всю смесь травами (примерно по 1 ч. л. каждой + 3-5 "иголочек" розмарина).
Налить в банку масло, чтобы оно покрывало сыр целиком и убрать в холодильник минимум на 4 дня.
По скольку масло имеет свойство застывать на холоде, лучше за полчаса до подачи на стол убрать сыр в теплое место - масло растает и станет обычного желтого/прозрачного цвета.