Ингредиенты
телятина — 190 г
маринованные шампиньоны – 80 г
вареные яйца — 2 шт.
майонез – 90 г
соленые огурцы – 115 г
петрушка
неострая горчица
соль
молотый черный перец
Яйца, сваренные вкрутую, порубить кубиками. Телятину отварить и порезать ломтиками. Шампиньоны нарезать тонкой соломкой. Аналогично сделать и с огурчиками.
Смешать компоненты в салатнице. Заправить майонезом и горчицей. Оформить салат листочками свежей петрушки и ячным желтком.