Шоколадный мусс из авокадо и фиников

Идею приготовить десерт из авокадо подсказала мне несколько лет назад одна пожилая турецкая женщина.
Многие считают, что авокадо – это овощ, так как вкус у него далеко не сладкий, и используется он, главным образом, в салатах и основных блюдах.

Однако авокадо – это фрукт. Во фруктовый салат его точно добавлять не советую, однако авокадо может найти свое применение в иных десертах.

Спелое авокадо обладает нежной и очень мягкой текстурой, что позволяет его использовать для приготовления здоровых сладостей, будь то мусс или крем для торта.
Авокадо супер полезно.

Оно содержит большое количество клетчатки, хорошие жиры, витамины С, Е и К. Авокадо особенно рекомендуют употреблять во время беременности из-за высокого содержания фолата.

Авокадо обладает свойствами антиоксиданта и помогает контролировать здоровый аппетит.

Ингредиенты:

1 спелое авокадо

6 крупных фиников

небольшая жменька листьев шпината

2 ст л нектара агавы

3 ст л сырого какао

1/4-1/3 стакана воды

малюсенькая щепотка розовой соли

Перемешайте все в блендере на высокой скорости, добавляя воду по необходимости, пока не достигнете желаемой густоты.

Небольшой кухонный комбайн также можно использовать вместо блендера. Намажьте на хлеб и посыпьте свежеприготовленной ореховой крошкой.
Отличная здоровая альтернатива шоколадному маслу готова.