Я, девочки, решила написать отчетик, может кому то интересно...
Вообще, я в принципе, слышала про эту систему и думала- очередная, пардон, хрень. Считала калории. Ела обезжиренное, а вес...он стал расти. Сначала он уходил, а потом вдруг привес за привесом... И постоянные мысли о еде. Достало все.
Зашла на сайт LCHF. Почитала и решила попробовать.. У меня печальный опыт с Дюканом был. Очень мне по мозгам стукнуло отсутствие углеводов, плюс через 3 недели просто стало тааааак плохо, что думала- помираю. Потом почитала литературу- переизбыток белка или переизбыток жиров- две большие разницы. Проанализировала свои дневники питания- там где выхожу за рамки жиров- привесов нет- одни отвесы, а если углей перебираю- тут же привес. Короче- решила рискнуть. О Боже, яичница с салом, свиной язык, жареная рыба, курица с кожей, жирный сыр!!! Через два дня с опаской встала на весы... Минус 900 г.
Накупила кокосовой муки, миндальной и псилиума. Напекла печенек- поdсунула мужу- у него диабет. Утром кровь ему проверяю- показатели ниже, чем обычно- значит ему точно тоже можно мои диетически штучки есть.
А они реально вкусные.
По ощушениям... Я перестала думать о еде. Чувство голода, если утром поешь плотно, наступает только к вечеру. Вчера, например, в воскресенье- завтракали в 10, обедали в 6. Есть в течении дня вообще не хотелось, даже перекусов никаких не требовалось. Сегодня ровно неделя, как я так питаюсь. Отвес -2 кг. Хотя многие советуют не взвешиваться, а измерять объемы. Вроде объемы уходят заметнее. Но мне весы привычнее, тем более результат пока радует. Ну, и если по объемам, то кольца на пальцах болтаться стали и брюки свободнее сидят.
Что еще могу сказать- очень много пью. Я вообще водохлеб по жизни, но сейчас пить хочется все время. Прочитала, что это- норма. Ну, и вообще, вода- наше все.
С деликатным вопросам- походами в туалет на " подумать"... Тут есть некоторые проблемы, но почитав тот же сайт- поняла, как это исправить и все уже налаживается. И, надо сказать, что раньше я по этому делу, в туалет 3-4 раза в сутки бегала, а теперь один раз.
Короче, на сегодняшний день, мне очень все нравится.. А, еще забыла сказать... Еще неделю назад, я- картофельная душа, за картошку могла душу продать. Сейчас думаю о ней совершенно спокойно... Ну то есть, если раньше, у меня мысли о картошке вызывали стойкое слюноотделение и приходилось усилием воли сдерживать себя от желания сожрать какой нибудь картофель фри, то сейчас.. Даже не знаю, как объяснить... Мозги помнят, что это вкусно, но тело совершенно спокойно- никаких мыслей- хочу- хочу- нет.. Кстати, тоже самое с пиццей. В пятницу на работу привезли- запах на весь офис, а я спокойна, как мамонт
Ну вот. Пока все. Если кому то интересно, буду рада обсудить и послушать опытных.
Кстати я взяла самый легкий вариант системы, где углей можно 50 г. И мне нравится, что нет строгих ограничений. На сайте LCHF пишут, что в принципе, каждый подбирает под себя количество углей, но, в любом случае, их значительное сокращение и увеличение жиров должно привести к результату, просто процесс сброса веса пойдет медленнее, чем если сидеть на жесткой системе.
Я, девочки, решила написать отчетик, может кому то интересно...
И мне это нравится..Не то что я ходила голодная, но постоянно крутилось в голове- что приготовить, чтобы жирным не было..Ну и ,постоянное желание что то в рот запихать исчезло. Такое спокойное чувство сытости на протяжении догого времени..Про сахар. Если по сахар- сахар, то я его давно не ем...А если в целом про углеводы- пока не хочется...И, если захочестя, их можно есть, но контролируя,,Меня больше пугало, что фрукты ограничены. Очень я яблоки люблю..Но, опять же, я знаю, что могу съесть яблоко, если приспичит.; И,надо сказать, что на прошлой недели я несколько дней подряд ела грепфруты, но считала в дневнике и старалась не выходить за пределы нормы
По тяге к вкусняшкам - могу сказать, что у меня то же самое. Совершенно спокойно смотрю на все то, за что раньше душу продала бы. И аппетит реально снижается.
У вас быстро произошел переход, у меня намного тяжелее все было, но я перед тем как начать диету просто объедалась углеводными радостями. Видимо, организм сильно привык их утилизировать в энергию. А после разных диет он с радостью накидывается на жир
С кишечником 1 раз в день - прекрасный вариант. Ведь и объем этого самого сильно уменьшается - мы меньше едим, больше усваивается, практически нет непереваренной клетчатки в стуле.
У меня долго были изрядные проблемы и с этим делом, но тут я сама виновата. Начала резко пить непривычно много воды, как рекомендуется. Вот муж у меня тоже водохлеб, он только с утра сразу залпом выглатывает пол-литра-литр воды. А я как-то так, понемножку все время - и мне хорошо. А тут стала пить не менее 3 литров... запоры все хуже, а я стараюсь, пью все больше
А аппетит, правда, реально снизился...
Leshika не побоялась..Да, именно там многие рецепты
А если не очень с языком, то есть рецепты для "наших" здесь: lchf.ru/cat/recipes
Я на днях буду печь низкоуглеводный Киевский торт - себе на день рождения, если получится - поделюсь )) Духовки нет, попробую сделать безе в аэрогриле.
Я делаю домашний шоколад, заказываю тертое какао и какао-масло и растапливаю с эритритолом, а потом в формочки. Такая вкусняшка с минимумом углеводов!
И мой любимый быстрый десерт к чаю: 50 г сливок >30% жирности, 20 г арахисовой пасты с солью, 10 г темного какао-порошка, 5 г эритритола, смешивать ложкой секунд 20-30. Получается гладкий, нежный сливочно-арахисовый крем.
если ореховой муки нет и орехи стоят дорого - лучше не заморачиваться выпечкой совсем
Да , нисколечко !!! В ореховой муке, как раз- поболе
Миндальная мука
Белков 19.76 г 29 %
Жиров 43.49 г 59 %
Углеводов 18.70 г 6 %
Калорийность 544.38 ккал
(2278 кДж) 27 %
Овсяные отруби калории
На 100 г продукта*
Белков 14.74 г 22 %
Жиров 6.36 г 8 %
Углеводов 42.25 г 15 %
Калорийность 284.02 ккал
(1188 кДж) 14 %
Углеводов в 3 раза больше в отрубях.поэтому на этой системе отруби не приветствуются. Плюс отсуствие глютена в этой муке...
Вообще мне нравится в выпечке кокосовая мука. Углеводов там правда больше, но смысл в том, что ее совсем мало надо..
На 100 г продукта*
Белков 16.61 г 24 %
Жиров 19.10 г 25 %
Углеводов 39.27 г 14 %
Калорийность 380.45 ккал
(1592 кДж)
Я пекла бисквит, так вместо стакана муки использовала 1/3 стакана а вообще можно было и 1/4 обойтись...
В "наших" - 20 (грамм)Наверное, всё же - продукты несколько другие (чем в США) ...Миндальная и арахисовая мука продается -из ......Африки ...
Опять же ...Всего-то - 3 столовые ложки на утреннюю кашку
Может сократить порции и увеличить количество приемов еды???
Еще можно в промежутках перекусывать орешками или сыром
Эта диета как раз тем и хороша, что проблемы с желчным отпадают - только если их не было раньше! Если уже есть камни, то таким больным опасно есть много жирного.
меня вдохновило вот это:
удачного преображения!!!)))
Спасибо
Сейчас на системе углеводов нет,только углеводы есть,но разрешенные.
Я сытая,вес минус 16 на сегодня.
Тоже сначала глазам не верила,вставая на весы
Надо посмотреть вашу систему,почитать
Например....Заворачивая кусок масла в тонкий ломтик сыра( Сам так ела когда-то ....)
короче, шпроты отдаем врагам
вот страничка понравилась - дядька просто мой близнец по еде
Вообще с трудом верится, что можно слезть с Дюкана и перескочить на эту диету) Еще страх небольшой есть поправиться, но с другой стороны чувство, что начинаю уставать от своей основной диеты, а это обычно приводит к срывам, так что думаю, что надо что то менять.
По этому думаю скоро тоже окажусь в ваших рядах)
8 часов перерыва( между едой ) ?????????????!!!!!ЭТО -" не есть хорошо" !!! Ни для метаболизма, ни для желудка .....
Аткинса ( и близкое к нему)- УЖЕ проходила ...Да , помогало поначалу ...Опять же : когда помоложе была ....А потом ...Тоже возникли "заморочки"
НУУУ...."Критичного", вообще : и не так-то много, и у каждого своё ...
Я видела и ваши фото, у вас отличное тело
Что касается перерывов между едой - есть разница между углеводным обменом, основанном на поступлении глюкозы в кровь, и кетонным обменом, когда функцию энергоносителя выполняют кетоновые тела. Во втором случае они всегда "под рукой" у организма, поэтому перерывы не критичны. В первом же случае действительно желательны дробные приемы пищи, чтобы обменка всегда крутилась.
Хозяин найт-клуба "пригрозил", что если поправлюсь .....ТО ...В худшем случае- выгонит с работы, в лучшем- оставит уборщицей ( вместо менеджера)
Индивидуальной биохимии - никто не отменял!!!
листовку после свидания??)))
как вам понравилось мое тело по десятибальной системе???)))
Не "опрашиваю" ...Это - мужчинки, с которыми -"близкие отношения", скажем так
Я сама им говорю в ответ на комплименты , что ставлю себе 6
на фига ты 6 ку себе ставишь вслух??)))
А что ? ....Много, разве ?????
Или ТО, что мужчинкам нечего говорить ? ...Так они у нас - очень хорошие
Ты себя недооцениваешь.
НУУУУ..... я же- не Катя Усманова, и не "бабулька Эрнестина"(Шеппард)...Отношу себя к категории : "ничего"
Посмотри фотки в альбоме для друзей ( с Кубы, НГ) ...Сейчас ... так слегка поправилась (ЫЫЫЫЫЫЫЫЫ!!!!!!
Ещё как видно !!!
Лаааатнаааа...... На "эксперимент" схожу, потом возьмусь за себя ...
Рост - минус 110- чтобы похудеть
Рост- минус 100, чтобы не поправляться
Так нас учил Монастырский из Джерси.... ещё аж .... году ... так в 2002-2003 ...Ходила к нему на занятия-семинары, и получила сертификат "нутришиониста"
Он, кстати - харьковский...По образованию- фармацевт
Распишите завтрак-обед-ужин...если не сложно
Оч. интересно..
http://smart-cookie.ru/menu/racion-na-diete-lchf/
Завтрак
большая чашка кофе со сливками и кусочком сливочного масла (если от обычной пачки масла поперек отрезать ломтик на 1,5-2 мм)
грамм 30 ломтиков сыра, намазанного также сливочным маслом
или яичница из 2 яиц с беконом или сливочным маслом, или омлетик с сыром
Обед
обычно что-то мясное - отбивная в панировке из кунжутной и льняной муки, просто стейк, жареные домашние колбаски, курица, утка, индюшка в разных видах. Например, тушеная утка в густом бульоне со специями и луком очень насыщает. Иногда делаю разные салаты с льняным маслом, квашеную капусту люблю и т.п.
На перекусы и снеки орешки (чаще всего арахис), разный сыр (обычный твердый, бри, горгонзола), сливочный крем, маскарпоне, шоколад собственного изготовления и т.п.
Порой балую себя панкейками или оладушками в LCHF-варианте - на сливках, с арахисовой, миндальной или кокосовой мукой. Делала бы выпечку, да духовка не работает
Кажется, что мало, но насыщает великолепно, и весь цимес в том, что больше не хочется. Да и по калориям я посчитала - не менее 1500 ккал выходит обычно. Если на орешки налегать, то и все 2000+
А не как на "японке" - давиться вареной капустой 2 недели - с сомнительным результатом
процесс идет - значит и кетон на месте
Ketone Test Strips
обед - у меня есть куриное филе тушеное + зеленая фасоль. Так? Правьте если что-то не так.. На перекусы возьму сыр ( обожаю его)
А что с ужином?
курица с овощами
мясо
рулька свиная с маринованным огурчиком
бифстроганов (без гарнира)
На обед - а почему филе? Это же самая маложирная часть курицы. Скорее похоже на дюкановское блюдо
На ужин у нас неважно, калорийное блюдо или нет. У меня, например, часто на ужин сливочно-арахисовый крем с какао и эритритолом.
Так что ...Не исключено: что и отруби- разные
Не очень ( у нас ) ...Вообще, языки - недороги ( по сравнению с тем же говяжьим-телячьим филе...).,..А сердца почки , печёнка- вообще почти что "нипочем"