Яблочный Крамбл! Очень диетический и вкусный!

Ингредиенты:

Геркулес (молотый в муку) - 15 гр.
Белок яичный - 40 гр. (2 шт.)
Масло оливковое - 3 гр.
Яблоко - 80 гр.
Корица по вкусу
Ванилин по вкусу
Стевия по вкусу (у меня 2 табл.)

Приготовление:

1. Натереть яблоки на крупной терке. Смешать с корицей, ванилином и 1 табл.стевии. Выкладываем в силиконовую формочку.

2. 1 яичный белок взбиваем блендером до устойчивых пиков и выкладываем на яблоки.

3. Еще 1 яичный белок взбиваем, добавляем 1 табл.стевии, ванилин, молотый геркулес и оливковое масло. Перемешиваем. Эту массу распределяем на белки, что уже лежат на яблоках.

4. Ставим в духовку на 20-30 мин. при 180-200С.

Корочка хрустящая как печенье, а яблоки сочные, кисло-сладкие!!!

На весь десерт 144 гр.:
Б - 6,6
Ж - 4,1
У - 18,6
К - 137

Приятного аппетита!!!