Всем пламенный белорусский привет
! Я, как всегда, делюсь с вами своей очередной менюшкой
. Сегодня у меня был БО- день. Скажу вам честно, раньше я не любила эти дни и вдохновлялась лишь ЧБ! Теперь же я с нетерпением жду овощей
!!! Итак:
Завтрак : запеченая курогрудь+свекольный салатик(отварная свекла, чеснок, соль, сметана)+"барбарисовые"кексики +кофе с молоком.
Обед : минтай, запеченый с лимоном+салат из морской капусты+кофе с молоком.
Перекус : салат из морской капусты.
Ужин : заливное из минтая+кексики+сладкий кефир.
Мне сегодня было очень вкусненько и душевненько,
, чего и вам желаю!
Всем крепкого здоровья, поющих птиц в душе и пламени в сердце
!!!
Всем пламенный белорусский привет 
я обожаю минтай зачистить, даже не резать кусочками, а тупо пополам, положить в мультиварку, туда поллуковицы мелко, полморковки мелко, ложку томатной пасты и водички немного, и минут 20-30 тушение. Потом выключаю, кладу лавруху, черный перец горохом и постоять минут пять в закрытом виде.
Буквально недавно я готовила кету. Она как форель/лосось, только совершенно не жирная. Может такая у тебя?
1) я схожу с ума по слабосолёной рыбе и солю её не парясь сама (2 столовые ложки соли смешиваю с 1 чайной сахара на примерно полкило рыбы; рыбу чищу от костей, засыпаю этой смесью кладу в контейнер и в холодильник на сутки)
2) отлично запекать - филе кожей виз в лоток для запекания, лук кольцами, грибы шампиньоны толстыми пластинами, сметанки помазать, сыром посыпать (соль, перец, специи по вкусу)
3) из костей варю бульон, собираю из нескольких заходов и желирую его. Либо употребляю в виде супа(косточки отварные можно зачистить и нормально получается).
А пикша, так бывает и по 160 рублей, это акции надо ловить в гипермаркетах. Ну и, поеятно, что она заморожена и дефростирована.
Я говорю реально серьезно! Потому что, лично я вообще ничего не знаю как и что делать из рыбы, как только уху
Дело в том что рыбка соленая держит водичку, не знаю как у кого , а я два дня потом отхожу