Главная > Группы > Кулинария и рецепты > Блок ШефПоварят! - Ежедневные "Меню - отчеты" с рецептами для диеты доктора Дюкана.

Фрикассе

Курочка - 1,5 кг (можно и кролика)
Масло
Лук - 1 (я заменяю на лук парей)
Зеленый лук - 1 пучок
Эндивий - 1 кг, или же можно заменить на шпинат, 2 качана листьев салата или же на бедренец камнеломковый (лично я готовлю с бедренцем, аромат в доме безумный от него)
Укроп - немного
Яйца - 1 или 2 шт.
Лимон - половинка
Йогурт - 400 гр
Соль, перец

Нагреваем кастрюлю и поджариваем со всех сторон разрезанную курочку или кролика. Добавляем лук и поджариваем еще 2-3 минуты. Добавляем водички немного и варим курочку на среднем огне около 50 минут.

Затем режем зеленый лук большими частями и добавляем в кастрюлю.

Потом идет очередь за травами(на ваш выбор). Промываете их очень хорошо несколько раз холодной водой, режете на большие части и добавляете в содержимое кастрюли. Соль, перец, и накрываете крышкой, чтобы травы стали мягкими и "присели". Будьте осторожны, чтобы травы не переварились. Эндивий, шпинат, листья салата готовы примерно через 10 минут, а вот бедренец камнеломковый около 20 минут.

Затем посыпаем укропом и выключаем плиту.

В йогурт ложем яйцо, сок лимона и перемешиваем до однородной массы. Затем перемешивая добавляете понемногу горячий бульон, постоянно перемешивая(чтобы не получился омлет). Когда йогурт уже станет почти горячим, добавляем его в кастрюлю.

Поверьте очень вкусно. Готовлю это блюдо очень часто.

Рейтинг: +4

Anna1977

3 марта 2016 года

172

Коды для вставки:

HTML-код:

                <div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;">
                  <a href="https://www.diets.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Diets.ru</a>
                  <span style="color:#20A000;font-size:19px;border:0;">→</span>
                  <a href="https://www.diets.ru/post/1586838/" style="color:#20A000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Фрикассе</a>                  <div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.diets.ru/post/1586838/">
                      <img border=0 src="https://www.diets.ru/data/cache/2016mar/02/20/2843518_84668-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;">
                      </a>Курочка - 1,5 кг (можно и кролика)<br>Масло<br>Лук - 1 (я заменяю на лук парей)<br>Зеленый лук - 1 пучок<br>Эндивий - 1 кг, или же можно заменить на шпинат, 2 качана листьев салата или же на бедренец камнеломковый (лично я готовлю с бедренцем, аромат в доме безумный от него)<br>Укроп - немного<br>Яйца - 1 или 2 шт.<br>Лимон - половинка...
                    <a href="https://www.diets.ru/post/1586838/" style="color:#20A000;text-decoration:underline;border:0;">Читать
                      полностью</a></div>
                  <br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.diets.ru/post/1586838/
              ]Фрикассе[/url][/b][/size]
              Курочка - 1,5 кг (можно и кролика) Масло Лук - 1 (я заменяю на лук парей) Зеленый лук - 1 пучок Эндивий - 1 кг, или же можно заменить на шпинат, 2 качана листьев салата или же на бедренец камнеломковый (лично я готовлю с бедренцем, аромат в доме безумный от него) Укроп - немного Яйца - 1 или 2 шт. Лимон - половинка Йогурт - 400 гр Соль, перец... [b][url=https://www.diets.ru/post/1586838/]Читать
              полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

Дневник группы "Блок ШефПоварят! - Ежедневные "Меню - отчеты" с рецептами для диеты доктора Дюкана.":

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 573 проекта

Каркасный дом V374 "Темпе"

Каркасный дом с 3 спальнями V082 "Платсбург"

Каркасный дом с мансардой V373 "Толедо"

Каркасный дом с 3 спальнями V226 "Массачусетс"

Комментарии:

anvag23

3 марта 2016 года

Спасибо за рецепт!

Ответить

Anna1977

(автор поста)

3 марта 2016 года

Незачто! Надеюсь вам понравиться.

↑ Ответить

ATB564

10 марта 2016 года

Я таких травок и не слыхала...

Anna1977 пишет:
бедренец камнеломковый

Ответить

Anna1977

(автор поста)

11 марта 2016 года

Танечка, ты не представляешь какой на вкус бедренец камнеломковый, а аромат. Я тоже до замужества питалась как все, нормальная обычная еда. Когда вышла замуж, моя свекровь с утра могла проподать в горах и лесу целыми днями собирая травы. Говорила, что это дает ей силы. Не помню говорила тебе или нет, у нас есть домик(родителей мужа) на окраине деревни, начало леса. Ну вот она, моя свекровь и научила меня разбираться в травах, какая трава для пирожков, пирогов (они подходят и к мясу), а какие травы едят с лимоном, уксусом или бальзамико. Вообщем травы вошли в мою жизнь около 13 лет назад. Кстати, сейчас с диетой очень помогает мое знание трав, особенно вместо чая пью, горный чай Sideritis (Знаменито своими целебными свойствами - оказывает противоопухолевое, противовоспалительное и антибактериальное действие. Является незаменимым лекарством при простуде и способствует быстрому очищению организма от шлаков. Используется как легкое жаропонижающее и успокаивающее средство. Все потому, что в траве содержатся высокие концентрации флавоноидов и танинов, именно так объясняют ученые волшебные свойства растения.Горный чай - сильнейший иммуномодулятор, который позволяет организму справляться с болезнью в кратчайший срок. Продолжительное употребление напитка - гарантия долголетия. Согласно легенде, раненых в Троянской войне отпаивали эликсиром из железницы. Считалось, что эта трава способна оказывать заживляющее действие на раны полученные от железа, да и названа она благодаря этому свойству.)

↑ Ответить

ATB564

11 марта 2016 года

а фотографии этой травки нет у тебя?

↑ Ответить

Anna1977

(автор поста)

11 марта 2016 года

Ты про горный чай?

Я отламываю ну совсем немножко и завариваю. Сама поймешь постепенно. Если положишь много, отвар получится немного горьким(поэтому кладу немного). Кстати, пахнет немного медом.

↑ Ответить

Anna1977

(автор поста)

11 марта 2016 года

Бедренец камнеломковый Pimpinella saxifraga - обилие высокоэффективных соединений определяет и достаточно широкое применение бедренца в народной медицине, правда, несколько подзабытое из-за увлечения антибиотиками. Пусть медленнее, чем известный трихопол, но зато надежнее настой бедренца уничтожает трихомонады в мочеполовой сфере, регулирует проходимость маточных труб, проявляет активность при аднекситах, кольпитах, мастопатии, кистах, миомах, эрозиях, а в целом -при бесплодии. Официальная медицина признает бедренец-камнеломку в лечении бронхитов, пневмонии, ларингитов, при бронхиальной астме. В Болгарии крепкий настой бедренца используют при витилиго и для обесцвечивания пигментных пятен.
Ранней весной листья бедренца используют в пище, готовят витаминные салаты. Ароматичные и острые на вкус корни и корневище идут на приготовление приправ к мясным и рыбным блюдам.

↑ Ответить

ATB564

11 марта 2016 года

Обалдеть! Надо поискать, вдруг и нас такое растет

ОЧЧЕНЬ полезное!

Ответить

Anna1977

(автор поста)

11 марта 2016 года

Кажется да. Помню в детстве, когда ездила к дедушке, горы пахли как этот чай. Но все равно поищи хорошенько, это то или нет. А бедренец камнеломковый, так как нравился всей семьи и найти в большом каличестве было найти сложно, мы начали сажать сами с саду. Ухода никого не требует. Сам по себе растет.

↑ Ответить

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут
            только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

fruktrik
11 дней назад

GrandMa-Crimea → Никогда не поздно начать

ОктавиаЛи → Ну...я пытаюсь

FreeStyle Victory → Подарки-это тест на внимательность

Лилечек_70 → "Победы не делают тебя сильнее. Сила формируется в борьбе" (с) Арнольд Шварценеггер.

laras-2019 → жизнь продолжается!

tess_22 → Цель - похудеть к 30 декабря на 8 кг (67 кг)!

slava-samojlenko → Ищу единомышленников!

krainsvetlana → Чтобы дойти до цели, человеку нужно только одно - идти!!!

sazykinaulic → Завтра может не наступить, живи здесь и сейчас! Счастливо!