Для всех, кто любит хлеб

Рецепт бездрожжевого хлеба (готовится легко, быстро и просто):

450 гр муки (ржаной, пшеничной, НЕ высшего сорта), можно 50/50

1 ч.л соли

3/4 ч. л соды

400 мл кефира

Приготовление:

Смешать миксером сухие ингредиенты;

Добавить кефир и размешать до объединения теста (тесто должно быть мягким, можно добавить еще кефира)

Противень застелить пергаментной бумагой и присыпать мукой

Сформировать хлеб, сделать крестообразный разрез ножом и присыпать мукой

Духовку разогреть до 230 градусов и при данной температуре выпекать 15 минут

Далее снизить до 200 градусов и выпекать еще 30 минут

Достать, дать остыть и наслаждаться

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!