Вопрос: что можно приготовить из сельдерея? А очень много и вкусно!)

Чем полезен сельдерей при похудении? Сельдерей активно регулирует обмен веществ, поправляет гормональный фон, а также выводит из организма шлаки и лишнюю жидкость.

Сельдерей считается очень энергетичным и низкокалорийным продуктом и обладает уникальными особенностями. Дело в том, что он имеет так называемую "Отрицательную" калорийность, то есть при его употреблении калории не накапливаются, а сжигаются. Еще гиппократ сельдерей лекарством от всех болезней считал. И лишь позже люди узнали его конкретное действие: сельдерей очищает организм от токсинов, омолаживает его и действует как общеукрепляющее средство.
Этот корнеплод уникален еще тем, что все его части идут в пищу. Корень можно отварить, поджарить, запечь, а стебли и листья едят в сыром виде. Семена сельдерея используют как приправу. Сельдерей хорошо сочетается с другими продуктами, поэтому его используют в салатах, как гарнир к мясу или рыбе, а также с грибами. Из корня и листьев можно также приготовить сельдереевый сок.
Давайте несколько моих любимых рецептов!



Продукты (берутся на глазок).
Вареное мясо Любе.
Отварные корни сельдерея.
Репчатый лук.
Растительное масло.
Твердый сыр.
Сметана.
Приготовление.
Корни сельдерея мелко порезать, мясо пропустить через мясорубку. Смешать все это с обжаренным луком, переложить на сковороду, смазанную маслом. Посыпать тертым сыром, полить сметаной и запекать в духовке при средней температуре 20-25 минут. Готовый паштет можно подать с зеленым горошком и другими консервированными овощами.

Котлеты из сельдерея для похудения.



Продукты (берутся на глазок).
Хлопья из Овсянки.
Корни и стебли сельдерея.
Яйцо.
Репчатый лук.
Лимон.
Молоко.
Сухари для панировки.
Приготовление.
Хлопья залить молоком и оставить набухать на 30-40 минут. Сельдерей мелко порезать, перемешать с хлопьями и добавить все остальные продукты. С лимона берем цедру или мы выдавливаем в фарш немного сока лимона. Формируем котлеты, обваливаем в сухарях и обжариваем на сковороде в растительном масле.

Вечерний салат из сельдерея для похудения.

В том случае, если каждый вечер съедать этот салат - результат обеспечен. Он способствует сжиганию жира, улучшению обмена веществ, а также позволяет получить необходимые витамины и минеральные вещества.
Продукты.
Сельдерей.
Морковь.
Репа.
Зелень.
Растительное масло.
Лимон.
Приготовление.
Помыть, почистить все овощи, нарезать их или натереть на крупной терке. Перемешать овощи, добавить растительное масло и сок лимона, затем посолить. Этот салат хорошо сделать своим ужином. Некоторые за одну неделю с таким питанием теряют до 2 кг.

Дневной салат из сельдерея для похудения.

Продукты.
Морковь отварная - 1.
Огурец свежий - 1.
Яйцо, сваренное вкрутую - 2.
Сельдерей (стебли) - по вкусу.

Приготовление.

Все продукты измельчить, перемешать и залить натуральным йогуртом. Только в том случае, если есть этот салат каждый день на обед - скоро талия начнет стремительно утоньшаться. Конечно, если вечером также держать себя в руках.
И самое последнее. Добавляйте сельдерей к мясным, рыбным блюдам и курице. Он поможет желудку переработать и полностью усвоить тяжелую пищу, он хорошо стимулирует выработку желудочного сока, снизит риск образования газов и защитит от гнилостных процессов в желудочно-кишечном тракте.

Рецепт рагу из сельдерея для похудения.




Для приготовления рагу нам понадобиться:

Мясо курицы - 500 гр.
Кабачок - 2 шт.
Сельдерей - 500 гр.
Помидор - 2-3 шт.
Сок одного лимона.
Зелень.
Специи.

Кусочки курицы натереть специями и обжарить до золотистого цвета. Зелень и овощи крупными кубиками нарезать. В кастрюлю положить слой мяса, затем слой кабачков, потом слой помидор, сверху сельдерей и зелень. Не забудьте добавить немного подсолнечного масла. Наше рагу можно отправлять в разогретую духовку (180 градусов) минут на тридцать, можно и меньше. Смотрите на готовность мяса. После готовности, перемешать с соком лимона и дать настояться.