Закуска из фасоли, огурцов и яблок... На 5 порций Калорийность 1 порции — 45 ккал

Ингредиенты

Фасоль красная консервированная — 200 г
Огурцы маринованные — 200 г
Яблоки — 200 г
Лук репчатый — 130 г
Яйцо вареное — 1 шт.
Майонез низкокалорийный — 100 г
Горчица — 5 г
Зелень укропа и петрушки — 30 г
Соль и перец красный молотый по вкусу

Способ приготовления

1. Огурцы нарезают кубиками или тонкой соломкой.

2. Яблоки моют, очищают, удаляют сердцевину, измельчают.

3. Лук очищают и шинкуют.

4. Яйцо нарезают дольками.

5. Консервированную фасоль соединяют с огурцами, яблоками и луком, солят, перчат, добавляют майонез и горчицу, перемешивают.

6. Закуску выкладывают горкой на блюдо, украшают дольками яйца, веточками зелени и подают на стол.