День 9/90 углеводы

Доброе утро!

Странно всего 9 день, а вес уже третий день стоит на месте, ладно витамины закосячила, но вчерашние крахмалы были правильными

Сегодня углеводы
Завтрак финики, кофе
Обед макарошки и стручковая фасоль, хлеб не буду
Ужин какую-нибудь вкусняшку на фруктозе

Все-таки ХОЧУ я белковый день, после него отвесы хорошие) А творог и кефир в сыром виде не переношу.

Теперь вопрос к ассам 90-дневки, если мне сделать:

творожную запеканку состав - Творог – 250 г Яйца – 1 шт. Кефир – 2 ст.л. Сода – 0.5 ч.л. Низкокалорийный сыр – 100 г Отруби – 2 ст.л. Рубленая зелень.

или сырники состав -
- творог – 200 гр;
- яйцо – 1 шт;
- мука – 3 ст. л. с горкой +2 ст. л. для разделки сырников;
- сахар – 2 ст. л;
- соль мелкая – щепотка;
- растительное масло – 3 ст. л.
только вместо муки отруби и без сахара

Жду ответов и удачного похудательного денечка!