Очень быстрый заварной крем из микроволновки

Всем, приветики

Очень люблю заварной крем, тортики, профитроли чаще всего делаю именно сэтим кремом.

Хочу предложить Вам рецепт очень простого заварного крема.
Многие делают его со сливочным маслом, я делаю без него.
Обычно варю его на плите, но решила опробовать приготовление заварного крема в микроволновке.
Время требуется меньше, а крем в результате, получается, по вкусу не хуже обычного приготовленного на плите.
В подходящей посуде для микроволновки смешиваю 2-3 столовых ложки сахара и одну столовую ложку просеянной муки.
Добавляю одно куриное яйцо.

И перемешиваю до однородной массы, чтобы не было комочков. Я немного не рассчитала с объемом, и пришлось перелить массу в большую посуду. Дальше вливаю 200 мл молока.

Перемешиваю и ставлю в микроволновку на полную мощность минуты на 4-5.

Периодически достаю и тщательно перемешиваю крем. Как только загустел, наш заварной крем готов. Можно подавать к блинчикам, оладьям, прослаивать торты и начинять эклеры и профитроли.




начиняла профитроли