Зразы из макарон, с мясом, но начинка может быть любой на ваш выбор)

Доброго денечка, хозяюшки

Сегодня хочу предложить вам рецепт с использованием оставшихся макарон от гарнира.

Если макароны остывшие, которые остались от вчерашнего ужина или обеда, то зразы можно приготовить очень быстро. Фото пошаговые взяла в своих рецептах с Фоторецепта


Отваренные макароны перемалываю блендером, можно воспользоваться мясорубкой.
Вот такая макаронная масса получилась, добавляю в массу яйца и специи



перемешиваю, получается макаронное тесто.

Остается приготовить начинку. Можно использовать все, что сочетается с макаронами. Я готовила с мясом.

В фарш добавляю мелко нарезанную зелень и сыр, натертый на мелкой терке



все хорошенько перемешиваю, начинка готова.

Из теста делаю лепешку, в серединку выкладываю начинку




и формирую зразу, похожую на котлетку или пирожок. Делать это можно на пищевой пленке или просто мокрыми руками, мне так даже удобнее



Зразы можно обвалять в кунжуте, у меня его осталось совсем немного и хватило только на пару штук



Но и без кунжута зразы такие же вкусные. В хорошо разогретом масле обжариваю с обеих сторон до румяной корочки.

Зразы очень вкусные, всем советую. Муж и не понял что они из макарон, пока не призналась



К ним и гарнир не нужен, достаточно овощного салатика

зразы внутри очень сочные



макароны - 300 грамм;
яйца куриные - 2 шт.;
зелень - маленький пучок;
сыр твердый - 30-40 грамм;
фарш мясной - 250-300 грамм;
специи для фарша - по вкусу;
соль - по вкусу;
масло растительное - для обжарки

Надеюсь еще, кому то понравится этот незатейливый рецепт вкусного блюда из простых продуктов. Приятного аппетита!!!