Творожно-тыквенная запеканка - полосатая нежная с лимонной цедрой и бонус тыквенное суфле)

Творожно-тыквенная запеканка - полосатая нежная с лимонной цедрой и бонус тыквенное суфле) Хочу вам предложить простой рецепт запеканки из творога и тыквы. Получается нежная вкусная и красивая.

Для начала мне нужно приготовить тыкву, чтобы потом сделать из неё пюре.
Я пошла самым простым путем, приготовила её заранее на пару в мультиварке.
Можно так же сварить в молоке, воде или в микроволновке



Пока тыква для пюре у меня остывала, я сделала творожную массу.
Для этого в блендер выкладываю 250 грамм творога, одно куриное яйцо и грамм 50 сахара



так же столовую ложку сметаны



и столовую ложку неполную крахмала, у меня кукурузный, но можно использовать и картофельный



перемалываю все до однородной массы, чтобы получилась смесь похожая на творожный крем

перекладываю в тарелку и добавляю лимонную цедру для аромата



Теперь сделаю тыквенное пюре. Кусочки тыквы приготовленной на пару выкладываю в чашу блендера, добавляю столовую ложку сахара, много не стала добавлять, так как тыква и так очень сладкая попалась. Столовую ложку крахмала кукурузного и одно яйцо



Перемалываю, получается вот такое красивое тыквенное пюре



Я делала запеканку на небольшую порцию и запекала в маленькой разъемной формочке. Форму смазала хорошо сливочным маслом и обсыпала манкой. Выкладываю сначала творожную массу, на творожную массу тыквенное пюре



и так пока не заполню всю форму



тыквенного пюре у меня немного осталось и я его выложила в силиконовые формочки, решила запечь вместе с запеканкой



Отправляю форму с запеканкой и силиконовые формочки с пюре в заранее разогретую духовку до 180 градусов минут на 35-45.
Запеканка очень хорошо поднимается



Запеканка очень нежная, резать лучше её остывшей. Вот такая полосатенькая зеброчка внутри получилась)



Нежнейший кусочек поближе



И вот такое тыквенное пюре, похоже на нежное суфле, вкуснотища



Угощайтесь и приятного аппетита!!!

Ингредиенты:

творог - 250 гр;
сахар - 50-70 гр;
крахмал кукурузный - 2 ст.л.;
тыквенное пюре - 250 гр;
лимонная цедра - 1 -2 ч.л.;
яйца куриные - 2 шт;
сметана - 1 ст.л.


P.S. Фотографии мои так же с фоторецепта.
Рейтинг:  +87
zolotaia
10 мая 2016 года 121 2851 79
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Творожно-тыквенная запеканка - полосатая нежная с лимонной цедрой и бонус тыквенное суфле)
  Хочу вам предложить простой рецепт запеканки из творога и тыквы. Получается нежная вкусная и красивая.
Для начала мне нужно приготовить тыкву, чтобы потом сделать из неё пюре.
Я пошла самым простым путем, приготовила её заранее на пару в мультиварке.
Можно так же сварить в молоке, воде или в микроволновке
Пока тыква для пюре у меня остывала, я сделала творожную массу... Читать полностью
 


Дневник группы "Экономная хозяйка!У меня ничего не пропадает!":



Комментарии:
Страницы: 1 2


8 января 2017 года
+1
А в микроволновке можно ее запекать?

8 января 2017 года
+1
В микровлновке только разогреваю, так что насчет этого не скажу ничего

8 января 2017 года
+1
Поняла... тогда попробую маленькую порцию ))

9 января 2017 года
+1

12 января 2017 года
+2

12 января 2017 года
+1

19 февраля 2017 года
+1
Сегодня сделала вашу запеканку , спасибо очень вкусно

20 февраля 2017 года
0
На здоровье!!!
Очень рада что вам понравилось


Страницы: 1 2




Оставить свой комментарий
B i "