Самодельный майонез

Ингредиенты:

Творог обезжиренный (кремообразный) - 350 гр.
2 сырых желтка (для безопасности можно взять либо сырые перепелиные желтки, либо сварить яйца вкрутую. Взять варенные желтки)
Горчица - 1 ст.л.
Яблочный уксус или лимонный сок - 1 ст.л.
Щепотка соли

Приготовление:

Все взбить на больших оборотах до однородного состояния.

P.s. С этим майонезом делали салаты и мариновали шашлык (специи для шашлыка + сушеный чеснок + лук). Все на ночь, на следующий день получается мягкий и ароматный шашлык..
Все родственники были в восторге!

на 100 гр.:
Б - 17
Ж - 7.6
У - 3.1
К - 149.1

Приятного аппетита!