Подсластим жизнь. Мармелад.

Берем любой фруктовый сок ( яблочный, грушовый, клубничный, вишневый, апельсиновый...) - 100 гр

Вода фильтрованная - 100 мл

Желатин пищевой - 1 ст.л. без верха

Подсластитель используйте по своему вкусу. Можно брать стевию, солодку или просто сахар, если не боитесь лишних калорий.

Я делаю со стевией.


Готовим. Заливаем соком желатин и оставляем для набухания.

Теперь смешиваем полученный желатин с теплой водой и постоянно помешивая, нагреваем на медленном огне до полного растворения желатина ( сахара). Не кипятить!

Разливаем в формочки, лучше силиконовые, так удобнее доставать. Отправляем в холодильник до полного застывания.

Можно вылить в плоский судок, потом нарезать мармелад на ромбы и обвалять в кокосовой стружке или дробленых орехах.