Вареная сгущенка в микроволновке за 9 минут - очень похожа на настоящую!

Ингредиенты:(получается примерно 80 гр.)

25 гр.сухого молока
5 гр. кукурузного крахмала
170 жидкого молока 0,5%
сахарозаменитель по вкусу (у меня 5 табл. стевии)
ванилин


Приготовление:

Обжариваем сухое молоко до золотистого цвета (если образовались комочки, размолоть нужно в блендере). Если делаете НЕ вареную диетическую сгущенку, тогда НЕ поджариваем сухое молоко!

Затем, высыпаем поджаренное молоко в глубокую миску.
Добавляем туда крахмал, сахарозаменитель, ванилин, вливаем 1/2 всего молока и взбиваем все блендером до однородной консистенции.

После чего перекладываем эту смесь в термостойкую форму (например, в миску для разогрева в микроволновке). Вливаем туда оставшееся молоко. Хорошо перемешиваем.

Ставим в микроволновку на 9 минут.

Через каждые 3 минуты достаем и помешиваем.

Но тут тоже надо смотреть на мощность вашей микроволновки, следить, чтобы сгущенка не сгорела!

Готово!!!




на 100 гр.: (включая уварку)

Б - 14
Ж - 8.9
У - 32.4
К - 265.4

Приятного аппетита!!!