Ленивые голубцы по-семейному рецепту

Ленивые голубцы - один из самых любимых мною рецептов. Делаю их почти каждую неделю и разными способами. Предлагаю вам простой, вкусный вариант, который к тому же не отягощён калориями. Готовим ленивые голубцы с рисом ТМ MAKFA.
Рецепт поможет вам сохранить вес в норме (диета для сохранения веса). Эти голубцы можно есть, как второе блюдо на обед или горячее - на ужин.

Расчёт калорийности здесь: https://www.diets.ru/products/calculator/381693/
На 100 гр - 76,2 ккал. На порцию (250 гр) около 200 ккал. Время приготовления - 50 минут.

Ингредиенты:
1. Рис (длиннозёрный) ТМ MAKFA - 60 гр
2. Фарш куриный - 200 гр
3. Капуста белокочанная - 100 гр
4. Морковь - 50 гр
5. Лук репчатый - 50 гр
6. Яйцо куриное (1 шт.) - 50 гр
7. Помидоры (2 шт.) - 200 гр
8. Йогурт без добавок (3,1%) - 100 гр
9. Лук зелёный - 20 гр
10. Перец чёрный молотый - 1 гр
11. Соль - 10 гр
12. Вода - 100 мл

Берём рис ТМ MAKFA, заливаем водой в соотношении 1 к 2, доводим до кипения и варим до полуготовности 10 минут.




К готовому, слегка охлаждённому рису добавляем куриный фарш, мелкопорезанные репчатый и зелёный лук, капусту и тёртую на мелкой тёрке морковь. Кладём яйцо, соль, молотый чёрный перец.
Всё хорошо вымешиваем.




Берём удобную форму для запекания. Из фарша формуем котлеты и кладём их форму.






Готовим соус. Перебиваем блендером помидоры и йогурт без добавок, солим по необходимости.
Заливаем соусом ленивые голубцы. Ставим в нагретую до 200 градусов духовку и запекаем 35-40 минут до готовности.






Подаём ленивые голубцы сразу горячими. Приятного аппетита!