Всем привет
Купила намедни фарш минтая, захотелось рыбных котлет диетических.
Добавила лук, соль, перец, яйцо. Еще при формировании котлет поняла, что первоначальный план слегка их обжарить, потом протушить в воде разваливается прямо у меня в руках.
Фарша было полкило, одного яйца мало, получается? У меня одно оставалось, но чет мне кажется, и второе несильно б помогло.
Что с ним сотворить можно, чтоб котлеты не разваливались, да так, чтоб калорийность шибко не повысить?
Сделала пока на пару, суховаты, чем сочности добавить?
P.S. В гугле не забанили, хочу ответов местных худеющих
и добавляю в котлеты как муку