Гречневые котлеты

Вегетарианские гречневые котлеты очень просты в приготовлении, с хрустящей корочкой, очень вкусные, просто пальчики оближешь.

Блюдо для снижения веса.
Время приготовления - 20 минут
Приём пищи - обед
На 100 грамм - 175 ккал (белков 7.1, жиров 3.6, углеводов 28.8)

Ингредиенты:

Гречневая крупа MAKFA – 160 гр
Картофель – 100 гр
Чеснок – 3-4 зубчика
Лук - 120 гр
Яйцо – 2-3 шт
Специи (черный перец, сухой базилик, укроп)
Соль по вкусу
Масло растительное для обжарки – 20-30 мл




Сначала нужно сварить гречневую кашу. Для этого в кипящую воду опускаем два пакетика гречки MAKFA, не открывая его, варим в течении 7-10 мин.
Достаем пакетики и даем воде стечь. Срезаем верхнюю часть пакетика, высыпаем гречку в миску и разминаем толкушкой для того, чтобы она стала более вязкой, тогда котлеты будут держать форму.
Очищенный картофель трем на мелкой терочке. Лук измельчаем, чеснок отжимаем через чеснокодавку.
Соединяем овощи с гречкой, добавляем яйца, специи, щепоточку соли и хорошо разминаем.




Формируем котлетки и панируем в сухарях.




Котлеты жарим на среднем огне в небольшом количестве масла с одной стороны, до получения красивой корочки, переворачиваем, накрываем крышкой и жарим еще 4-5 минут.




Готовые гречневые котлеты подаем со сметаной.




Наслаждаемся!